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韭菜可以保存三到五天。韭菜是一種常見的蔬菜，因其獨(dú)特的味道而受到許多人的喜愛。韭菜雖然好吃，但這類食物的最佳食用期并不是很長(zhǎng)。買回來(lái)的韭菜如果不好好保存，五天左右吃下去，味道會(huì)變得很不好，甚至腐爛。
韭菜保存時(shí)，最好準(zhǔn)備一張報(bào)紙或A4紙包裹。然后準(zhǔn)備一個(gè)塑料袋，把韭菜放進(jìn)去，排出多余的空氣體，存放在陰涼通風(fēng)處，放置半個(gè)月以上韭菜就不會(huì)碎了。用報(bào)紙包裝韭菜是為了防止韭菜水分流失。
保存韭菜時(shí)，也可以將韭菜放入水盆中，可以使韭菜吸水，防止韭菜因失水而枯萎。
用不想要的葉子包裹韭菜，用繩子綁起來(lái)，也可以延長(zhǎng)韭菜的保質(zhì)期。
另外，買韭菜的時(shí)候要看韭菜的葉子。一般來(lái)說，韭菜的葉子可以分為寬葉韭菜和薄葉韭菜。葉較寬的韭菜，顏色淺，味道好。葉子細(xì)的韭菜纖維多，所以味道有點(diǎn)差。
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