鴨蛋可以送走，但是送走的速度慢，不如雞蛋快。送他們走大約需要10分鐘。送走的時候可以放一些適量的糖，方便鴨蛋的送。
鴨蛋是生活中常見的食物，營養(yǎng)價值高，深受人們喜愛，烹飪方法也更加多樣。
我們在生活中買鴨蛋，只需要學(xué)會以下幾點(diǎn)，就能保證買到新鮮的鴨蛋。
1.看鴨蛋殼:
一般來說，彩殼越光滑，鴨蛋就會越新鮮，并且有均勻分布的手動細(xì)顆粒。除此之外，還要看蛋殼上有沒有裂紋，因?yàn)樵谶\(yùn)輸過程中，兩個鴨蛋相互碰撞，會造成這個問題。
2.聽聲音:
我們用手搖鴨蛋。如果沒有明顯的水聲，鴨蛋更好。如果有明顯的水聲，鴨蛋多是變質(zhì)的，不建議購買或食用。
3.聞一聞味道:
挑選鴨蛋的時候，也可以通過聞鴨蛋來判斷鴨蛋是否新鮮。
一般來說，新鮮優(yōu)質(zhì)的鴨蛋是沒有味道的。如果鴨蛋不新鮮，甚至已經(jīng)變質(zhì)，我們就會聞到一股臭味。
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