草莓如果不夠熟,可以人工催熟。我們把草莓、熟蘋果、香蕉放在袋子里密封好,然后放在溫暖的地方。
成熟的香蕉和蘋果會散發(fā)出強烈的乙烯,這種氣體會促進草莓的成熟。
當(dāng)然,以上方法大部分都是家里用的,很多商家用番茄紅素催熟。需要注意的是,草莓成熟后顏色不均勻。
一般來說,草莓表面沾了藥會很紅,但不沾藥就不會紅。這個草莓不建議買吃。
另外,人工成熟的草莓口感差。雖然顏色看起來很鮮艷,但并不酸甜。
生活中,人們還有這樣一個誤區(qū):大草莓正在成熟。需要注意的是,草莓的大小并不是草莓是否成熟的依據(jù)。
一般情況下,自然成熟的草莓色澤自然,不是很鮮艷,色澤濃郁,香氣濃郁,口感酸甜。
當(dāng)然,不夠熟的草莓是可以吃的,只是味道不是很好。
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