海虹買回家后,建議放在冰箱里短時間保存。如果想保存更久,可以放冰箱里冷凍。
海虹是生活中常見的海鮮。買回家別擔心煮海彩虹。建議用鹽水浸泡半小時左右。海虹能吐出體內的臟東西。
當然,家里買的海虹一般都比較臟,殼需要清洗后再做飯。清洗時需要保護,表面要用硬毛刷清洗,最后用清水漂洗。
一般來說,如果冷藏保存,保存時間較短,最好在兩到三天內食用。如果冷藏的話,可以保存一個月左右,甚至更久。
但隨著保存時間越長,海虹的口感會大大降低,保存時間越長越明顯。
海虹和蛤蜊有一些相似之處,它們屬于高蛋白食物。這種食物的購買要注意。死海彩虹不能購買,尤其是那些已經(jīng)死亡很久的。
另外,海紅個體越大越重,含肉越多,建議買這種海紅。
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