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土豆絲的熱燙時間約為2分鐘，土豆絲的熱燙時間可根據(jù)土豆絲的數(shù)量和溫度來確定。一般來說，土豆絲焯水后，大部分淀粉去除，口感自然更好。
土豆是日常生活中常見的食物，營養(yǎng)價值很高。因?yàn)樗|(zhì)量好，價格低，所以很受人們的歡迎。馬鈴薯絲的食用歷史非常悠久。它起源于南美洲的安第斯山脈。據(jù)史料記載，從公元前8000年到公元前5000年，秘魯南部地區(qū)就開始了人工種植。
選擇土豆有很多小技巧。一般來說，削圓土豆比較方便，可以買一些這樣的土豆，既省事又保證衛(wèi)生。
如果表面潮濕，有浸濕的痕跡，就不要買這樣的土豆，因?yàn)榭赡軙兾?，味道更差?/p>
如果家里買的土豆在挑選的時候已經(jīng)發(fā)芽了，一定不能吃。這樣的土豆已經(jīng)產(chǎn)生了毒素，去掉芽菜還是不安全的。
另外，成熟的土豆一般都是黃皮，顏色均勻。如果他們遇到綠松石皮，不要買這樣的土豆。
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