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如果發(fā)現(xiàn)打開的榴蓮不成熟,此時可以用保鮮膜封住果肉,然后在室溫下放置一兩天,使其成熟。也可以包起來放在冰箱里,防止室溫變質(zhì)。
如果是未開封的榴蓮,可以用水果催熟??梢园烟O果、梨、榴蓮放在同一個保鮮袋里,密封兩三天,可以讓榴蓮成熟。這種方法相對安全。
也可以選擇用大米催熟榴蓮。榴蓮也可以用大米催熟,因為這種食物在保存的時候會釋放一些乙烯。成熟時,可將榴蓮去皮,然后取出果肉,用保鮮膜包裹,放入米飯中。一段時間后,榴蓮會變得更加成熟。
日常生活中,也可以選擇用報紙催熟榴蓮。通常,榴蓮可以用報紙包裹起來,放在溫暖的環(huán)境中,這樣榴蓮就可以成熟了。
買榴蓮要選有開口的榴蓮,成熟性好,味道也不差。如果沒有開盤,很有可能買不成熟的。
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