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泡過(guò)的蛤可以冷藏。需要注意的是，蛤蜊焯水后，一定要等到完全冷卻后才能放入冰箱，否則很容易發(fā)臭。

養(yǎng)蚌很簡(jiǎn)單。如果吃不下，可以在清水里放點(diǎn)鹽，放在新鮮的蛤蜊里，然后和容器一起放在冰箱里，這樣可以保鮮一晚上。

蛤蜊也可以放入盛有水的容器中，然后用濕毛巾或濕毛巾覆蓋，冷藏。經(jīng)常檢查毛巾或毛巾是否保持濕潤(rùn)，以便長(zhǎng)期存放。

蛤蜊也可以用塑料袋或保鮮袋包裝，袋子擰的很緊。叉子是用來(lái)叉開(kāi)袋子上的幾個(gè)氣孔，然后放入容器中，放入冰箱冷藏。

不要擔(dān)心吃買(mǎi)的蛤蜊。這種食物可以先放入水中休息，這樣蛤蜊就可以吐出體內(nèi)的淤泥。

養(yǎng)花蛤的時(shí)候可以在盆里放一些鹽或者油，可以促進(jìn)污物的排出。

一般來(lái)說(shuō)，休息蚌的時(shí)候可以換幾次水，等水完全清了，這個(gè)時(shí)候就可以把蚌拿出來(lái)了。