說實話，我吃橘子這么多年，從來不知道分類的品種這么多。在我的理解里，橘子很容易剝，橘子和橘子都不容易剝。直到最近，有人問我“春天見”和橘子有什么區(qū)別。我查了一下資料，發(fā)現(xiàn)柑橘類水果品種很多，陣容簡單的叫復(fù)雜的。

現(xiàn)在，讓我再跟你溫習(xí)一下。柑橘有哪些品種？

第一，雜柑

1.春天見

春建是用1999年引進中國試種的豐產(chǎn)橙F-2432與清澗雜交育成的晚熟雜交柑桔品種。果實扁圓形或倒卵形，大。一般單果重230g，最大的可以達到460g..深橙色，富有光澤，油細胞小而密；果皮薄，易剝；果肉深橙色，脆而多汁，偏光渣，一般無籽，與其他有核品種混合時有核，品質(zhì)較好。

生長周期:重慶水果10月下旬著色，12月中下旬成熟。

2.曹天

曹天柑桔又稱“曹天”，是1982年在日本以清澗×興金早盛14號雜交后代為中間母本，與佩吉柑桔雜交而成。單果平均重量200g左右，大小整齊。果實形狀扁圓形，果皮淡橙色，果皮薄，但很難剝，但比清晰更容易剝。

生長周期:10月中旬開始著色，11月中旬完全著色，12月中旬果實成熟。

3.不知道火

無知是蕓香科的一種柑橘類植物，又名雜橘、凸橘、丑橘、丑橘。果皮橙黃色，果面粗糙，易剝。同花同果，同家兩代，一年生。肉脆脆的，咬到嘴里就變成渣了。味道很好。

生長周期:3、4月開花，10月初著色，12月初完全著色，3、4月同時結(jié)果，極甜，含糖量14-18度。

4.瀨戶香

瀨戶甲又名瀨戶甲子橙和瀨戶香，是由日本育種中間體“清澗×科恩2號”和“默科特橙”于1984年育成。單果平均重量220 ~ 250克，果皮極薄，易脫皮，可食率高，不浮皮，果實致密，手感好；肉質(zhì)柔軟多汁，囊壁薄，品質(zhì)優(yōu)良，含糖量12 ~ 13，單獨栽培無籽。

生長周期:重慶11月下旬著色，次年1月上旬成熟。

5.天香

天香是日本于1974年與科恩橙雜交育成，1996年正式命名為天香。果實重200 ~ 250 g，大而扁圓形，莖突出。果皮橙黃色，薄而軟，易剝，有一種以O(shè)nkol橙為主的甜橙狀香味。果肉橙色，囊壁極薄，軟而多汁，厚而甜，無苦味。果汁含糖量在11 ~ 12左右，部分產(chǎn)區(qū)可高達14。

生長周期:重慶10月初開始上色，12月初完全上色。

6.南翔

1970年，日本農(nóng)民用三寶早熟蜜柑橙×克里麥丁紅橙雜交育成。南香橙，國外柑橘品種，腰高，扁球形。果實頂部有一個小肚臍，果皮薄而密，與果肉同在，不易去皮，不易漂浮。果肉厚桔黃色，囊壁薄，可以和果肉一起食用。汁胞短，肉略厚，但充分煮熟或預(yù)處理后變軟多汁。

生長期:12月初13-14度。雖然著色比蜜柑早，但酸還原比它晚。成熟期為12月中旬至12月下旬。

7.清澗

清澗柑桔是1949年由日本園藝試驗場的特羅維塔甜橙(中國臍橙的一個變種)與蜜柑雜交育成的。果實扁圓形，大，一般重200克左右；果實表面光滑，呈橙色，富有光澤；果皮很薄，包裹很緊，但還是很容易剝，只是沒有春天那么容易剝。果肉色澤橙紅色，肉質(zhì)細嫩，汁液化渣，汁液含糖量11 ~ 12左右，酸甜爽口，香氣宜人，周圍無傳粉者時無籽。

生長周期:4月底或5月初開花，12月初著色，12月底至1月上旬成熟，1月至4月為上市期。

8.新柑橘

新橘是由美國克萊曼婷紅橘和奧蘭多橘柚雜交而成。果實扁圓形，單果重100 ~ 120 g，果面橙紅色，果皮薄，包裝緊密，不易脫皮。果肉橙紅色，汁多肉嫩。每100毫升果汁中含有10 ~ 11克糖和0.6 ~ 0.7克酸。

生長周期:11月下旬至12月上旬果實成熟。

9.金志祥

日本是1972年初由清澗和興金雜交育成的。單果重160-200g，果面橙黃色，光滑美觀，果皮薄易剝，蒴果壁薄，肉質(zhì)柔軟多汁，含糖量高，有甜橙香味。

生長周期:果實12月完全著色，3月下旬成熟。

10.愛媛38號

它是由南翔×西子香雜交選育而成的日本雜交柑桔新品種。果實圓形，深橙色，油細胞薄，外觀光滑美觀，平均單果重200g，易去皮。它含有15種糖，無籽，口感嫩而渣，清香爽口，風(fēng)味極佳。

生長周期:愛源38號11月底口感最好，但10月中旬可以上市。

第二，龐坎

1.臺灣ponkan

臺灣超級早熟椪柑芽變產(chǎn)生的椪柑最新改良品種，果實扁圓形。它最突出的特點是果形大、早熟、無籽。

生長周期:10月初開始上色，10月中下旬上市。

2.一品紅

“一品紅椪柑”是椪柑的精品，在渠縣已栽培1400多年。從明朝開始，就是皇家貢品。果實橫切面直徑大于60毫米，果形規(guī)則，橙色，果面光滑，酸甜適中，肉質(zhì)脆嫩，出渣性好，可食率高。

生長周期:11月中下旬全年采摘。

第三，甜橙

1.普通甜橙。

果實一般為圓形、橙色，頂部無臍，或中間有圈痕。它是甜橙中最豐富的品種。

2.晚生橙子。

又稱夏熟橙。這是甜橙在發(fā)情期的最新品種。我國主要生產(chǎn)廣西桂林的桂夏橙和四川江津的麻紅。這些品種的果肉鮮嫩多汁，融渣，酸甜適中。

生長周期:一般開花后第二年3-5月變熱。

3.血橙

主要產(chǎn)于北非和南歐、地中海國家。成熟的果肉，即使是中果皮，也有血紅色或紫紅色的色素，但未成熟的果實不著色。著名品種有:血橙之王-塔羅科新線。

4.臍橙

臍橙是世界各國栽培的優(yōu)良柑橘品種。目前，全國各地都在種植許多優(yōu)質(zhì)臍橙。常見品種有:紐荷爾臍橙、華盛頓種、秭歸臍橙、贛南臍橙等。

第四，橘子

1.南風(fēng)橘

南豐是中國古代柑橘的優(yōu)良品種之一，是江西省的一個名貴特產(chǎn)。歷史上以果實色澤金黃、皮薄肉嫩、食用無殘留、甜香味濃、香氣馥郁而享譽國內(nèi)外。

2.“秦城”橘子

古代秦城鎮(zhèn)(今南豐縣)種植的橘子已成為貢品。所產(chǎn)橘子味甘，果肉無殘留，是橘子貢品的唯一產(chǎn)地。

3.城固橘子

城固柑橘歷史悠久，已有2000多年的歷史。色澤鮮艷，果面光滑，風(fēng)味濃郁，酸甜適中，肉質(zhì)脆嫩，清香爽口，結(jié)渣性好。秋天成熟了。

V.柚子

1.沙田柚

沙田柚之所以叫沙田柚，是因為它最早種植在廣西容縣沙田村。沙田柚，原名楊，原產(chǎn)廣西容縣。果肉脆而甜，但水分少，種子多。

生長周期:10月下旬以后，為中熟品種。

2.文丹

文旦，柚子的一種，起源于中國南方。清代康熙年間從福建傳入臺南馬斗地區(qū)栽培。果實巨大，扁圓形或梨形，最重的可達3公斤，果皮光滑，綠色或淡黃色。

3.平山柚

屏山柚，倒卵形，果實大，每果重1-1.5干克。果皮黃色粗糙，中果皮微紅，皮厚，果實腎形，花瓣15-16片，淡紅色。肉脆、多汁、酸甜。

4.金鄉(xiāng)柚

長柚、甜柚、金瓜柚或慈利甜柚。果實橢圓形，頂部扁平，果基部短頸狀，果皮光滑，金黃色，薄而易剝，核大而空，果肉米黃色，嫩而甜。

生長周期:果期為9月下旬。

5.金蘭柚

果實形狀與沙田柚相似，但果頂短或近無頸，圓而微扁，蒂淺凹，四周突起，皮薄，核小，肉嫩，爽口多汁，酸甜可口，種子芳香豐富。金蘭柚樹的果實非常大，可以重達2公斤。

生長周期:果期10月下旬至11月。

6、琯溪蜜柚——最大的套種水果類型

原產(chǎn)于福建省平和縣，已栽培400多年。它曾被稱為皇帝的貢品，是傳統(tǒng)的珍貴產(chǎn)品。果實呈倒卵圓形或?qū)拡A錐形，淺黃色，果實非常大。單果重2500g，最大的可以達到5000g，是目前國內(nèi)最大的柚子。肉微紅，酸甜，化了香。

生長周期:10月下旬成熟。

除了以上常見的柑橘品種外，還有一些不太常見的品種，如烏力檸檬、脆皮金橘、佛手柑、澳洲橙、西直香、朱堅、愛媛14號、愛媛22號等，總之柑橘品種很多，不太好理解。