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油膩的地方涂上燒堿，幾分鐘后用清水沖洗干凈，就可以把廚房里油膩的地方清理干凈了。需要注意的是，燒堿腐蝕性很強。使用時，必須采取保護措施，戴手套和護目鏡，防止燒堿接觸皮膚和粘膜。
用燒堿清洗爐子容易濺到眼睛里，處理起來很麻煩，所以戴護目鏡很重要。無論你用苛性鈉清洗什么，你都應該戴上手套。皮膚接觸燒堿后，會使皮膚粗糙，影響美觀。
日常生活中，如果你在拖廚房地板，這個時候可以往拖把上滴點苛性鈉，這樣清洗效果也很好。
廚房里的油漬不用燒堿清洗，但也可以選用一些特殊的洗滌劑，去污效果也很好。
吃醋也可以去除油漬。這個方法不僅簡單，而且不會傷皮膚。食醋可以直接接觸皮膚，不會造成很大傷害，相比燒堿非常安全。
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