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小米可以存放在冰箱里。小米是一種常見的谷物，可以在室溫下儲(chǔ)存，也可以在冰箱中儲(chǔ)存。小米曬干后，如果不是真的包裝空，應(yīng)該用可密封的塑料瓶或玻璃瓶包裝，然后放在常溫干燥的地方，這樣可以存放一年而不變質(zhì)。
如果是夏天，此時(shí)可以密封保存在冰箱里，可以防止昆蟲在小米中生長(zhǎng)。
小米在儲(chǔ)藏過程中，如果發(fā)現(xiàn)有吸潮、脫糠、發(fā)熱等情況，要及時(shí)對(duì)小米進(jìn)行篩選，脫糠降溫，防止霉變。
小米又稱小米、白米、谷殼米、黃米、酸棗仁、小米等。這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。
日常生活中，保存小米的方法有很多。為了在夏天保存小米，需要在小米中放置適當(dāng)?shù)墓ぷ鲙А８珊Э梢韵招∶字械乃趾兔?，還可以防蟲。時(shí)間長(zhǎng)了，小米里的海帶絲會(huì)變潮。這時(shí)可以將海帶絲取出晾干，再放入小米中，既有吸濕殺菌的作用，又能保證小米不發(fā)霉。
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