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花生不建議冷藏,只需要冷藏即可?;ㄉ趦Υ孢^程中容易變質,儲存時要保持周圍環(huán)境干燥。
把香煙放在裝花生的容器里,這樣可以長期保護花生不受昆蟲侵害。
花還沒有存放的時候,可以把周圍的雜物挑出來,然后放在塑料袋里,放一些剁碎的干辣椒,密封,放在干燥、低溫、陰暗的地方。這種方法可以讓昆蟲聞到它的辛辣味道,避免吃花生,花生可以保存兩三年左右。
花生脯也可用清水洗凈,用100℃的開水浸泡15-20分鐘,水要溢出花生。然后拿出來控制,和五香粉、精鹽混合,拌勻,再把花生鋪好曬干,這樣保鮮效果也很好。
在日常生活中處理生花生時,可以先去殼,然后曬干五天左右,這樣可以很好地去除花生中的水分,更容易儲存。
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