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西紅柿和圣女果在品種、大小和形狀上是不同的。櫻桃番茄,又稱葡萄番茄和櫻桃番茄,是番茄嫁接技術(shù)的產(chǎn)物。番茄是單獨的品種,營養(yǎng)豐富,口感好。
很多人把西紅柿和櫻花混為一談,其實這是不對的。西紅柿看起來又大又圓,肉眼可見。櫻花大部分是橢圓形的,會顯得更小,相對來說櫻花更紅。
櫻桃水果一般生吃,西紅柿可以生吃或油炸。我們在選擇西紅柿的時候,一定要盡量選擇正常大小的西紅柿,不要買畸形的西紅柿,因為畸形的西紅柿很可能注射了一些激素。
盡量選擇從表皮可以看出來的番茄大致結(jié)構(gòu),這也說明番茄非常健康。
如果西紅柿有裂縫,大部分是自然成熟的。如果沒有裂縫,它們看起來很紅。買的時候要注意。
另外,盡量選擇不綠的番茄,因為大部分都是成熟的。
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