?

雞蛋可以用高壓鍋煮，但不建議用高壓鍋煮雞蛋。雞蛋雖然可以在高壓鍋里煮，但是雞蛋很容易煮，所以不需要在專門的高壓鍋里煮。用普通的炊具做飯也差不多。

我們煮雞蛋的時候，可以把雞蛋洗干凈，用冷水浸泡五分鐘，然后在鍋里加入冷水，在下一個鍋里開始煮。一般來說，雞蛋用中火煮七八分鐘也差不多。

雞蛋煮熟后，可以撈出來，這樣煮雞蛋就可以很容易地去皮。

煮雞蛋可以先清洗干凈，表面的一些灰塵、污垢、糞便也要清洗干凈。最好洗幾次。不能吃的雞蛋不要洗，否則容易碎。

煮雞蛋的合適時間是水燒開后煮5分鐘左右，這樣可以更好的保存雞蛋里面的營養(yǎng)。如果想雞蛋煮熟后去皮更好，可以把雞蛋放在冷水中，此時攪拌，但不要直接用冷水，要用冷開水，這樣就不會有細菌了。

用冷水煮雞蛋，不要用開水。將雞蛋放入冷水鍋中，煮約5分鐘。做飯不需要很長時間。