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不銹鋼碗可以放在烤箱里,但不能放在微波爐里??鞠浜臀⒉t不同,加熱原理完全不同。烤箱用電熱絲或電熱管加熱,微波爐用微波加熱,所以不銹鋼制品可以放入烤箱。
微波爐一般需要瓷碗、玻璃碗和一些耐高溫的塑料制品,大部分都是標明微波爐用的。比如有些金屬制品是禁止放入微波爐的。
一般放在烤箱里的容器主要是傳熱效果好的金屬材料,如搪瓷碗、搪瓷板、金屬格柵等;不銹鋼板也可以放進去,但需要回憶的是,不銹鋼板經(jīng)過高溫后可能會變黃,不容易清洗。
不銹鋼的耐溫性至少在500度以上,而烤箱的最高溫度只有200度以上,所以還是挺合適的。
塑料制品不能放進烤箱。高溫有時會熔化一些產品上的涂層,還會產生一些有毒氣體,甚至引起火災。
烤箱是加工食物和烘焙的過程。明火直接烘烤會產生致癌物質,使用時一定要注意。
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