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用刀在栗子上寫個十字。打開十字架后，加入水和適量的食用鹽。浸泡15分鐘后，可以發(fā)現(xiàn)板栗殼非常容易脫落。當你張開嘴時，小心不要抓傷手指。如果你不確定，你不能打開十字架。可以換個方式。

煮栗子的時候，你需要把栗子放入沸水中，然后放入高壓鍋中，然后用火煮。煮栗子要看大小來判斷時間和溫度。一般來說，煮的時間越長，栗子的味道越軟越糯。

這樣吃栗子。把從外面買的栗子用清水洗凈，然后放在干燥通風的地方晾干，然后在每個栗子中間用小刀畫一個小口，這樣煮熟后就可以很容易的剝下來。

之后，把栗子放進鍋里煮。一般來說，烹飪時可以加點鹽，這樣可以讓栗子味道更好。

煮栗子一定要趁熱去皮，不然等涼了就很難去皮了。剝栗子的時候要先從鍋里撈出一部分，其他的先放到鍋里，再撈出幾個剝好的栗子。剝好的栗子如果不好，可以重新放入鍋中熨燙。