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泡面碗用熱水浸泡一分鐘左右，待油漬溶解后再用清水沖洗?；蛘哂煤＞d，表面比較粗糙，可以吸收油脂。洗碗時，先用清水沖洗方便面碗，然后將海綿打濕，用濕海綿刷碗。

面粉也可以不用洗滌劑去油。在要洗的盤子上撒一層面粉。將面粉在碗中抹一遍，加入少許水，仔細刷面粉，用清水沖洗，碗中的油脂就會和面粉一起沖走。

也可以用西瓜漿洗碗。絲漿是用纖維素制成的，有很好的吸油效果。而淘米水含有淀粉，用淘米水洗碗既避免了洗滌劑殘留，又節(jié)約了水資源，變淘米水為寶。

食用堿也可以用來清洗碗中的油漬，食用堿小蘇打除外。食用堿和小蘇打不僅可以洗碗，還是可食用的廚房用品，非常安全。此外，小蘇打還可以用來清洗鍋蓋或鍋蓋和鍋底上粘稠的油，省時省力，非常干凈。

洗碗前要注意。油膩的菜堆在一起，只會造成相互污染，洗滌工作量會翻倍。吃完后，你應(yīng)該把菜分類，把油的和油的分開。先刷油的，再刷油的。另外，盛生肉的碗要和盛熟食、水果、蔬菜的菜分開，洗碗布也要分開。先洗碗熟食，再洗碗生肉。