“一兩金,一兩茶”不是傳說,而是真實發(fā)生的典故。
清朝嘉慶年間,就有這種事。某路站游覽寶靖六都,路過兩條岔河時,品嘗了當(dāng)?shù)氐牟?,欣賞了茶。然后它被獎勵一兩枚金牌,并被列為貢品。
其實茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品,價格并不高。隨著市場需求的擴大,茶葉進入了商品清單,價格也上漲了。
有個作家不小心喝了港口工人喝的粗茶,覺得特別甜,于是寫了一篇文章,夸他喝的粗茶。幾年后,作者故地重游,想找到當(dāng)年喝過的粗茶,卻發(fā)現(xiàn)粗茶的價格從當(dāng)年的20元一斤漲到了120元!
作者很驚訝,可是這三四年來,價格漲了這么多倍!作者向店家提出了自己的疑惑,店家告訴他,你不知道什么。幾年前,一個作家來找我們,稱贊我們的茶。這種茶很快供不應(yīng)求,所以價格不得不一再上漲。
在作家的內(nèi)心深處,他反復(fù)抱怨,文章是我寫的!
店主聽說是編劇,就說:“是你,我給你便宜一點。六十一斤怎么看?”
其實我們會發(fā)現(xiàn),一方面,茶本身沒有價值,人們認(rèn)為它好吃,有價值,所以茶的價格就上去了。另一方面,茶葉品質(zhì)越高,對采摘和制作的要求就越高,也就是說成本越高,所以價格也不會低。
好茶生產(chǎn)成本高
首先,采茶人的工資普遍上漲。雖然很多庭園茶都是機器人工采摘的,但其實機器采摘的茶只能做成中低檔茶,好茶還是要人工采摘。
其次,要知道5斤鮮茶可以炒成1斤干茶。一公斤鮮茶葉約有6000個芽,綠茶近萬種,手工采摘,然后經(jīng)過幾十道工序制作、包裝、運輸和銷售...你認(rèn)為茶不夠貴,不能滿足它的成本嗎?再想想你在網(wǎng)上買的十幾塊錢一斤的茶葉,如果按照正常流程,就是成本的零頭。
好茶本身就是好的
也是人工采摘。如果工人們在路邊竭盡全力為你摘一束樹葉,你還覺得它珍貴嗎?
其實每個人都有自己的標(biāo)準(zhǔn),有人認(rèn)為功效最重要,有人認(rèn)為茶的香味最重要,更多的人認(rèn)為茶還是要看口感。
一杯好茶對品嘗很重要。如果你愉快地喝了它,它會給你一種愉快的味道。這是好茶。好不好與價格無關(guān),所以你喜歡。
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