大雪天,沒(méi)有具體的習(xí)俗說(shuō)吃什么,正常情況下可以吃一些符合季節(jié)的食物。
大雪是一年二十四節(jié)氣中的第二十一節(jié)氣。從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始,進(jìn)入11月,天氣轉(zhuǎn)涼,全國(guó)開(kāi)始降溫,大面積降雪,很多地區(qū)降到零度以下。
民間諺語(yǔ)說(shuō):“冬補(bǔ),春虎”,冬天是補(bǔ)身的時(shí)候。這個(gè)季節(jié)多吃蛋白質(zhì)和維生素含量高的食物,會(huì)提高人的免疫力,減少冬天生病的機(jī)會(huì)。
“小雪殺豬,大雪殺羊”,所以在大雪季節(jié)吃點(diǎn)羊肉是很有必要的。羊肉有滋補(bǔ)作用,可以暖身驅(qū)寒,促進(jìn)血液循環(huán)。冬天比較冷,是吃羊肉火鍋,喝羊肉湯的最佳季節(jié)。當(dāng)然,如果吃羊肉的時(shí)候可以摻一些山藥和枸杞,養(yǎng)生效果會(huì)更好。
“大雪小雪,炊事無(wú)盡”,冬天天氣寒冷,白天短,所以大家的吃飯間隔都很短。為了避免吃太多的食物,也有必要把肉和蔬菜混合在一起。白菜和蘿卜是冬天經(jīng)常吃的蔬菜,可以多吃一些,性質(zhì)溫和。
大雪前后市面上都有橘子柚子橘子。這些水果富含維生素和膳食纖維,可以補(bǔ)充體內(nèi)微量元素,幫助消化。柚子之類的有祛痰止咳的作用,非常適合在干燥的冬天吃一些。
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