民間說(shuō)法是臉是臉，長(zhǎng)壽臉是長(zhǎng)壽臉，所以用面來(lái)祝福這個(gè)人長(zhǎng)壽，代表著人們對(duì)美好的向往。
關(guān)于長(zhǎng)臉導(dǎo)致長(zhǎng)壽的故事起源于漢武帝。相傳漢武帝信鬼神，信面相。這一天，漢武帝在與大臣們聊天時(shí)說(shuō):“相書上記載，一個(gè)人是長(zhǎng)壽的。一個(gè)人長(zhǎng)一寸，可以活到一百歲?！?/p>
坐在皇帝旁邊的東方朔聽后笑了。其他朝臣都怪他無(wú)禮，漢武帝也問(wèn)他笑什么。
東方朔曰:“吾非笑陛下，乃笑彭祖。人活百歲，人長(zhǎng)1寸，彭祖活八百歲，他的人長(zhǎng)8寸。他的臉有多長(zhǎng)？”當(dāng)他們認(rèn)為這是真的時(shí)，他們不禁笑了。
所以說(shuō)臉長(zhǎng)的人活得長(zhǎng)不靠譜，但不影響大家對(duì)過(guò)生日的人的祝福。
“長(zhǎng)臉就是長(zhǎng)臉”。人們用長(zhǎng)面條來(lái)保佑長(zhǎng)壽。一般傳統(tǒng)的做法是用高筋面，配骨頭湯，荷包蛋，還有一些香油和榨菜。這些成分因地而異，但大多數(shù)都是清淡的。
一整個(gè)碗只有一個(gè)面，吃的時(shí)候最好不要碎，代表時(shí)間長(zhǎng)，運(yùn)氣好。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
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