忌諱吃鴨血:
1、鴨血不宜過多食用,以免增加體內(nèi)膽固醇。
2.不要吃帶蛋的鴨血,會有危險。
3.中藥不要吃鴨血,會有副作用。一般來說,服藥期間盡量避免吃一些動物肝臟,以避免不良反應(yīng)。
4.高膽固醇血癥、肝病、高血壓、冠心病患者應(yīng)少吃鴨血。
5.感冒、潮濕、腹瀉的人不吃鴨血。
鴨血的食療價值
鴨血富含蛋白質(zhì)和多種人體無法合成的氨基酸,含有高含量的促紅細胞生成素。它還含有微量元素鐵和多種維生素等礦物質(zhì),是造血過程中不可缺少的物質(zhì)。
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