方法1:使用消防水桶
火桶是每次獲得強(qiáng)大火力最簡(jiǎn)單的方法。用點(diǎn)燃的報(bào)紙和熱對(duì)流均勻地點(diǎn)燃你的木炭。然后,你可以安全地將木炭倒入炭爐中,在15-20分鐘內(nèi)開始烘烤。
輕輕地把報(bào)紙揉成一團(tuán),塞進(jìn)火桶底部。不要握得很緊,只是輕輕揉成一個(gè)散團(tuán),讓熱量空充分上升,最后點(diǎn)燃你的木炭。如果你的火桶沒有堅(jiān)實(shí)的底部,就把報(bào)紙放在烤網(wǎng)上,然后把火桶放在報(bào)紙上面。
在火桶里放木炭。從幾個(gè)地方點(diǎn)燃底部的報(bào)紙,放在烤架上。報(bào)紙會(huì)很快燃燒,而熱的空氣體和燃燒的報(bào)紙會(huì)點(diǎn)燃底部的木炭。一旦報(bào)紙燒完,木炭就會(huì)互相燃燒?;鹜皶?huì)迅速升溫,放在碳網(wǎng)上,防止周圍物體著火。
當(dāng)木炭表面變成灰色時(shí),可以將木炭倒入燒烤爐。這通常只需要10-15分鐘。一旦你倒入木炭,你就可以開始燒烤了。
方法二:用報(bào)紙點(diǎn)火
打開烤箱底部的通氣孔,清理灰燼,因?yàn)槟咎啃枰銐虻难鯕獠拍苋紵?。?-5組報(bào)紙,放在燒烤爐中央。報(bào)紙燃燒得很快,火焰會(huì)幫助木炭燃燒。也可以用橄欖油、菜籽油或植物油蘸半份報(bào)紙,這樣可以減緩燃燒速度,給木炭更多的燃燒時(shí)間。這種DIY解決方案是替代打火機(jī)油的天然方式。
在報(bào)紙上放一些小的干棍子、火柴或小木塊來生火。它們都有較低的燃點(diǎn),有助于點(diǎn)燃木炭。
在靠近中心的干柴上放3-4塊木炭,從幾個(gè)地方點(diǎn)燃報(bào)紙。你會(huì)發(fā)現(xiàn)干柴很容易被報(bào)紙點(diǎn)燃,木炭慢慢點(diǎn)燃。
慢慢加多碎炭。一旦更多的木炭開始燃燒,你可以開始添加更多的木炭。
小炭爐一般需要25-30塊木炭;中型炭爐需要40塊左右的木炭;一個(gè)大炭爐需要1-2袋木炭。
當(dāng)大部分木炭表面呈灰色或灰色,木炭堆內(nèi)部呈鮮紅色時(shí),即可開始燒烤。
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