經(jīng)營川川香店一段時間后，知名度下降是必然的，需要采取一些措施。但是，有時候一些不恰當(dāng)?shù)姆绞娇赡軙斐蛇B鎖店的惡性循環(huán)，所以在使用一些增加知名度的措施時一定要適度。接下來我列舉一些增加人氣的方法。
[營銷策劃]
客流不足時，商家會采取“降價”的方式吸引顧客，但這種效果是短暫的，不利于串店的長期發(fā)展。一旦價格恢復(fù)到原價，客流就會下降，甚至比以前更糟。建議加盟店在打折前充分造勢，吸引消費者注意力。折扣可以前期加強，后期慢慢“回暖”，讓食客慢慢接受商家的價格定位。食客慢慢接受了串肉扦的價格定位。
[材料采購]
川川香加盟店的日常開銷很高。如果想增加利潤，需要控制成本，可以從材料采購方面進行改進。以日常菜品為例:從成本角度來看，川川香加盟店食材的購買時間是可以調(diào)整的。早上可以購買新鮮便宜的季節(jié)性菜肴，晚上可以購買便于長期存放的菜肴，比如土豆。久而久之，也能為加盟商節(jié)省大量成本，從而增加利潤。
[資源整合]
川川香店利潤下降時，需要考慮的因素是資源利用率。資源利用分為物質(zhì)資源和人力資源。物質(zhì)資源的合理配置在于:最大限度的利用菜品原料；人力資源的調(diào)整在于員工各自職責(zé)的準(zhǔn)確劃分。(更多關(guān)于“串香開店”的經(jīng)驗分享與合作詳情，百度可以搜索“官網(wǎng)，簽王之王”，私信我們~)
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