離小區(qū)不遠(yuǎn)的一家超市做的很好。這家超市人很多，所以超市周圍有很多攤位:賣熟食、豆腐、油炸丸子、沙拉和各種蔬菜水果，甚至糧油。經(jīng)常看到聽到:大壓艙粥，大壓艙粥，大壓艙粥賣。一個接一個，我真的很佩服老板的肺活量。說到底，我還得扛著。第二天繼續(xù)賣。

這個大壓艙粥很便宜。一碗1塊錢夠我熱著吃了。這個大壓艙粥味道比較粘，要加一些堿面。寒冷的冬天偶爾來一碗，真的又冷又餓！

今天偶然在著名醫(yī)生武國忠寫的《美味健康》一書中看到:人類垃圾清掃工——大碴粥。耶！這么便宜的大碴粥，這么有營養(yǎng)。立刻看下面。摘錄:

在東北菜里，粥是用一些簡單加工過的老谷物和小谷物做成的。在東北方言里，叫“大山楂”粥。雖然名字里有一些“渣滓”，但是煮出來的粥確實香甜可口，經(jīng)常吃有很好的通便作用，使體內(nèi)的垃圾不堆積。吃玉米排出的大便往往是金黃色的香蕉形圓柱體，無味無臭，軟硬適中，不粘。現(xiàn)在人們拉“糊糊”是因為身體又濕又膩。從均衡飲食的角度來說，今天吃紅燒肉，一定要盡量搭配以窩頭為主食或者其他粗糧，這樣粗糧才好吃，肉才不膩，均衡健康。

我以為玉米是個好東西，大家都知道。昨天還買了兩個5塊錢的熟玉米，味道粘粘的。以后會多吃點。但是我仔細(xì)往前看，看到這種粘玉米并不適合大家多吃。原來是:

作者小時候吃的玉米是傳統(tǒng)玉米。改性玉米有粘性，現(xiàn)代人很喜歡，但他個人并不提倡多吃，因為玉米的粘性容易幫助打濕，讓人難以消化。粘玉米比較受歡迎，但是不健康，建議少吃。真正好的玉米是老玉米。

玉米是一種天然食物，可以清除體內(nèi)毒素?？梢员茸魅梭w內(nèi)的清道夫。如果一個人長期高血脂，吃一段時間玉米可以清理腸道內(nèi)的油脂。