一、電飯鍋故障判斷方法

修理工通過掌握判斷電飯鍋常見故障的方法、特點和維修過程，可以快速準確地解決和維修電飯鍋故障。對電飯鍋常見故障的分析和判斷通常采用觀察法、萬用表檢測法等。

1、觀察法。

“觀察法”是大修最常用的檢測方法。在電飯鍋故障的分析和推斷過程中，可以使用觀察法檢測電飯鍋的主要部件，如下圖所示。例如，可以觀察內部鍋是否變形，加熱器(電熱板)表面是否有異物。

分解電飯鍋后，可以觀察內部各部件的狀態(tài)，如下圖所示。例如，您可以觀察零件是否損壞、恒溫器、溫度限制器和控制裝置、爐子加熱器等是否正常。

2、萬用表測試方法

通過“萬用表檢查法”，可以檢測電飯鍋中組件的電阻值和電壓值，通過檢查數據判斷組件是否損壞。

1)電阻測量

電阻測量可以測量組件的電阻值，然后與參考值進行比較，以確定組件的性能，如下圖所示。

2)電壓值測量

電壓值測量通過測量電飯鍋控制電路關鍵點的電壓值，與參考值進行比較，可以判斷電飯鍋的工作狀態(tài)。

二、解決電飯鍋問題的過程

電飯鍋有機械式和電腦式之分。也就是說，雖然控制方式不同，但其組件由炊事裝置、保溫裝置、控制裝置組成，如下圖所示。

從圖中可以看出，構成電飯鍋控制電路的各個部分都有各自的特點和工作方式，出了故障就有各自的特點。因此，深入研究電飯鍋的基本結構，工作原理是維修電飯鍋的基礎，了解電飯鍋的故障特點和維修過程是維修電飯鍋的重要方法。

電飯鍋常見故障引起的相關部件見下表。在對電飯鍋進行實際保養(yǎng)時，根據癥狀的特點，結合表中列出的相關部件進行保養(yǎng)。

1、電源無法正常工作

電飯鍋不能通電，主要是因為電力電路出現故障，電力異常，電飯鍋的主要部件無法獲得正常工作的電源。(威廉莎士比亞、電飯鍋、電飯鍋、電飯鍋、電飯鍋)因此，如果電飯鍋出現這種故障，首先要查看供電狀態(tài)，如果有電源電路板，要重點檢查電源電路的相關部件，如下圖所示。

2.不做飯

如果電飯鍋出現不吃飯的現象，就要檢測爐板加熱器、限制器、控制裝置，特別是限制器。電飯鍋使用的限制器大部分是磁鋼限制器，通過控制裝置(機械杠桿控制)控制，如果這個限制器壞了，電飯鍋就不能做飯了。

3、其他現象

1)做飯的事不熟悉

電飯鍋的炊事生臭不均勻通常是由于爐板加熱器不良或與鍋底接觸不良造成的，爐板加熱器不能均勻加熱，從而導致電飯鍋內的食物無法獲得不均勻的熱量。生熟出現不均勻的癥狀，當然內鍋變形也會引起這種現象。

2)餐飲失控

電飯鍋飯炊事失控通常是指炊事不熱或出現火辣現象。這時要重點檢查內部鍋、磁鐵限制器、爐子加熱器是否存在接觸不良或老化失控的故障。

3)不保暖

電飯鍋炊事后要能保溫，電飯鍋里的食物在放置一段時間后仍然會變熱。如果電飯鍋不能保溫，就要重點檢查保溫加熱器。