這篇文章的商品是從美食博主@吳暄的媽媽@風一樣的嬸嬸那里拍的。

我會做飯，會做飯，什么都可以做，動動手指就能做一日三餐。

雜糧飯/排骨飯/熟肉飯、豬蹄蒸/排骨蒸/牛排骨蒸、醬骨/鹵牛肉/無水雞/低溫水浴牛排就不說了。

蛋糕和酸奶也很容易get。

沒關系。吃火鍋可以改善口味。

不僅全能，而且非?？?、高壓地充分熟悉食物，大大減少了沉悶的烹飪時間。

只用15分鐘就能吃到香糯米彈的白米飯，口感完全不會失去鑄鐵鍋。2斤重的雞，30分鐘很容易脫骨頭。很難煮的牛蹄筋也可以用一個小時的軟糯米調味。

還具備智能預訂和12小時自動保溫功能，提前放入食材定期制作，加班晚回家也能吃到溫暖的腸胃飯。

這是2020年風靡日本廚房，在日本本土銷售24w臺的寶物鍋—— IRIS IRIS IRIS ERIS電動壓力鍋。

有黑白兩種顏色。白色是按鍵數(shù)字屏幕，黑色是手柄點陣屏幕。

接口清晰易操作。

和黑色機型還具有自動清潔功能。30分鐘內部蒸汽循環(huán)，完美清除鍋里的污垢，飯后偷懶，對不想擦鍋的人來說是福音。

容量為2.2升，適合1 ~ 3人家庭使用，放在廚房或餐桌上也不占任何地方。

襯墊材料不涂鋁TEPLON，高溫到300耐高溫，通過了多項安全檢查，安全不粘，可以放心使用。

基本信息介紹完畢后，我再談談“與傳統(tǒng)高壓鍋相比有什么優(yōu)點”——。

1.整個過程中不需要看到火，不僅遠離高溫的油煙，還免除了傳統(tǒng)高壓鍋干燥的安全隱患。只要放入需要的材料，按下要制作的配方按鈕，完成后就可以自動保溫，最多可以保溫12個小時。

與以及傳統(tǒng)的煤氣用高壓鍋相比，愛麗絲在使用過程中幾乎成了靜音。

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2. 鍋體變低，增加了實用性。

普通的壓力鍋一般都很大，有很深的內膽，而愛麗思只有2.2升，雖然容量小了但也增加了實用性，不僅可以把鍋直接端上桌來吃，更能用它來涮火鍋。

3.自帶65道菜譜，55道中華料理+10道日式料理，即使是廚房小白，照著菜單做也不會出錯。

菜譜包括了飯類、湯類、肉類、無水焗等，功能非常全，每道食譜都匹配了相應的烹飪火力和時間，你只管把食材丟進去，就可以做出一鍋美味，地道日料也能輕松做，非常適合懶人和手殘黨。

4.有低溫調理功能，買了它，相當于擁有了一臺動輒上千的低溫烹調機。

選擇30-70℃的低溫調理模式，放入三文魚/牛肋排/雞胸肉，水浴慢煮，家庭廚房也能端出專業(yè)水準的高級料理，這個功能真的很頂。

并且現(xiàn)在的這個價格，實在是讓人無法拒絕。

直降200元，白色599/黑色699（功能上黑色款多了一個自動清洗功能）

可以自控口感的電飯煲

不用泡米，15分鐘就能吃到熱乎飯

首先來看最基礎的煮飯功能。

第一次用這個鍋煮白米飯就覺得很驚艷，對比需要40分鐘的普通電飯煲，愛麗思煮的又快又均勻。

將洗好的大米放入鍋內后，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥到密封處，選擇快速飯功能，只要15分鐘就能吃上香糯彈牙的白米飯，口感完全不輸鑄鐵鍋。

即使是難煮的糙米也能快速出鍋，選擇雜糧飯功能，不用提前泡米，25分鐘就能搞定，非常節(jié)省時間。

同時自帶量杯，搭配著水位線，一杯米對應一杯水，輕松掌握水量。最少可以煮1杯米，最多可以煮4杯米。

而且還能控制米飯的口感，三種口感可選：“0”-嚼勁，“1”=適中，“2”-軟糯，匹配不同人群的需求。

最后插一句，用它煮粥至今沒溢過。

不止是電飯煲

它還是低溫烹調機/高壓鍋/湯盅/燉鍋

當然作為一口優(yōu)秀的電壓力鍋，煮米飯只是它最基本的能力，它還可以蒸、煮（低溫水?。?、煲、燉、燜、焗（無水焗）。

有了它，不善廚藝的你，也能秒變米其林星級大廚。

選擇濃香燉肉檔位，咸香的燉排骨，35分鐘吃到嘴。

兩斤牛尾，70分鐘端上桌。

油潤的紅燒肉，60分鐘溢出香味。

選擇蹄筋功能，難熟的牛蹄筋、肘子和豬蹄，35分鐘，軟糯入味、入口即化，配米飯能多吃好幾碗。

無水烹飪也能輕松實現(xiàn)，既鎖住了食材本身的營養(yǎng)，又在最大程度上保持了食材的原汁原味。焗兩斤重的整雞，30分鐘就可以輕松脫骨，肉質又鮮又嫩。

火鍋功能，除了可以涮火鍋，還可以用來加熱已經(jīng)涼了的菜肴。

還有能控溫30-100℃的發(fā)酵功能，我們可以用它來制作很多低溫慢煮料理，比如低溫雞胸、慢煮牛排、牛舌等。

自帶蒸籠，可以在工作日前一天晚上提前預約，蒸些玉米、紅薯作為早飯，當然也可以用來蒸粉蒸肉。

關于泄壓

關于泄壓的時間問題，因為菜譜的用時、壓力情況都不一樣，導致排壓的時間也就不一樣。

但為了防止泄壓過程有蒸汽噴出，建議烹飪好后，斷電冷卻一會，再泄壓，紅色浮子閥降落代表排氣完成，直接開蓋即可。

購買方式

IRIS愛麗思 | 電壓力鍋 2.2L

白色按鍵款 ￥599 ￥799

黑色液晶款 ￥699 ￥899