來(lái)源：生活小貼士

電飯鍋只能用來(lái)做飯嗎？

但是，它的作用不止于此。

甜點(diǎn)、湯、菜

可以完成一個(gè)電飯鍋

想學(xué)就接著看

巧用電飯鍋

可以做好吃的零食

零食篇

“好吃的牛軋?zhí)恰?

以前總感覺(jué)像牛軋?zhí)恰?

這種比較特別的零食一定有比較特別的工藝。

自己將無(wú)法完成

但實(shí)際上只需要一個(gè)電飯鍋。

很容易做到~

首先我們要做好準(zhǔn)備

150克棉花糖，50克奶粉，30克黃油

還有60g蔓越莓

越橘也可以換

其他堅(jiān)果或水果

先打開(kāi)烹飪按鈕

鍋加熱后，加入適當(dāng)?shù)狞S油，直到融化為止。

倒入棉花糖攪拌到融化為止

倒入奶粉，攪拌均勻后，就可以拔掉插頭

然后倒入越橘或其他材料。

利用余溫混合所有材料，均勻混合

可以倒進(jìn)不粘的鍋里。

用油炸麥面隔著油紙均勻地推

到牛壓延糖有一定硬度的時(shí)候。

可以切成小塊，還可以制作好吃的牛軋?zhí)?

不簡(jiǎn)單嗎~

“柔軟的小蛋糕”

除了牛軋?zhí)?

電飯鍋可以代替烤箱做好吃的蛋糕

首先準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋、100克谷蛋白面粉

50毫升玉米油和45毫升牛奶

有70克糖和一些百草枯

首先分離了蛋黃

用打蛋器把蛋清送到奶油里，然后放一點(diǎn)食鹽

中間放三次糖

打蛋清可以削尖準(zhǔn)備

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然后在蛋黃里加3勺糖，六勺面粉

10～11勺牛奶

（也可以是奶茶，酸奶什么的）

將它們混合至沒(méi)有面粉粒

然后將蛋清分兩次

倒入蛋黃里用上下法和勻，不能打圈

電飯鍋擦干預(yù)熱幾分鐘

抹上一點(diǎn)油，倒入蛋液，抖幾下去氣泡

按下煮飯鍵，用濕帕子蓋住出氣口

跳到保溫后燜二十分鐘，用牙簽擦一下

沒(méi)有蛋液粘上面就好了

美食篇

『 香滑多汁的烤雞 』

KFC的烤雞不用出去買(mǎi)

自己在家就能親手焗一只，多汁滑嫩還很香！

首先準(zhǔn)備三黃雞1只

適量的鹽、生抽和老抽

把雞肉里里外外抹上一層

薄薄的食用鹽、胡椒粉和芝麻油，然后把

蔥結(jié)和姜蓉塞進(jìn)雞內(nèi)囊

腌制半小時(shí)

把蔥段和姜片

鋪滿(mǎn)鍋的內(nèi)膽然后放雞，灑入一點(diǎn)料酒

按下煮飯鍵電飯煲跳起

保溫狀態(tài)下?tīng)F3-5分鐘

『 臘味飯 』

晚上餓的時(shí)候如果有一碗

香噴噴的臘味飯覺(jué)得整個(gè)黑夜都被治愈了

其實(shí)用電飯煲做起來(lái)也相當(dāng)簡(jiǎn)單

準(zhǔn)備好廣式臘腸3根

大米300g、油菜、姜3片、蔥少許

老抽5ml、鹽適量

糖適量、生抽30ml

大米淘洗干凈加水

倒入電飯煲開(kāi)始蒸飯把廣式臘腸切片

用平底鍋煎一下備用

將蔥切段，姜切片，在小鍋中煸香

倒入生抽、老抽、鹽、糖，蔥、姜

還有煎臘腸出的油一起煮開(kāi)

再稍微熬2分鐘關(guān)火這時(shí)打開(kāi)電飯煲

里面的水基本被米吸干了

把煎好的臘腸鋪在米飯上

再擺上焯好的油菜

蓋上電飯煲繼續(xù)煮，直到煮飯程序完成

倒入第4步熬好的醬油

攪拌均勻就可以吃啦

『 蟲(chóng)草花雞粥 』

即便沒(méi)有砂鍋，用電飯煲

也能燜煮出綿軟的粥，準(zhǔn)備一只兩斤的雞

蔥花、蟲(chóng)草，瑤柱1粒

適當(dāng)?shù)慕?，料酒，米，淀?/p>

首先把米掏干凈

加兩滴油反復(fù)拌勻腌一會(huì)，然后將雞切塊

加入姜片、料酒、半瓷勺油

一茶匙鹽和糖拌勻腌制

水開(kāi)后，放入米、瑤柱按下煮粥鍵

1小時(shí)后，雞塊中加淀粉用瓷勺拌勻腌半小時(shí)

和蟲(chóng)草花一起入鍋，20分鐘后

放一小指撮鹽調(diào)味，撒蔥花

大家是不是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到

電飯煲還可以煮出這么多唯美的食物？

還沒(méi)試過(guò)的，趕緊來(lái)一場(chǎng)

說(shuō)煮就煮的舌尖之旅胖三斤也愿意