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礦泉水開封后可以保存兩天,但不能超過兩天。蓋子打開后,空氣中的細(xì)菌會(huì)帶著氣泡進(jìn)入水中。一立方米空氣中大約有5000個(gè)細(xì)菌。久而久之,細(xì)菌就會(huì)繁殖生長(zhǎng),影響飲用水衛(wèi)生。開封后的水應(yīng)盡快飲用,而不是長(zhǎng)時(shí)間保存。

礦泉水是從地下深處自然涌出或人工裸露的未受污染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;一般情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在自然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。在地層深處循環(huán)形成的礦泉水,含有礦物質(zhì)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量指標(biāo)。

礦泉水是含有溶解礦物質(zhì)或更多氣體的水。國(guó)標(biāo)規(guī)定的9項(xiàng)限量指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳、總?cè)芙夤腆w。一種或多種礦泉水必須滿足限量指標(biāo)要求,要求含量為(單位:mg/L):鋰、鍶、鋅、碘化物均0.2。市面上大部分礦泉水屬于鍶(Sr)型和偏硅酸型,也有其他礦物質(zhì)成分的礦泉水。

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