主題：小年的特定風(fēng)俗是可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

小年的特定風(fēng)俗是的祭祀廚房在過(guò)去，幾乎每個(gè)廚房都有“灶神”這個(gè)神。人們稱(chēng)這個(gè)神為“指揮生命的佛”或“廚房統(tǒng)治者指揮生命”，負(fù)責(zé)管理各家的廚房爐火，被崇拜為家庭的守護(hù)神。廚房的壁龕大多位于廚房的北面或東面，灶神的神像放在中間。沒(méi)有灶王龕的人也直接在墻上貼雕像。

由于不同時(shí)期、不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣不同，祭灶的日期也不盡相同。根據(jù)現(xiàn)存的文字記載，南朝時(shí)，有些地方的煮爐日是臘月初八，恰逢臘八節(jié)。比如《荊楚歲時(shí)記》中記載“那一天，用海豚酒祭灶”。

2008年的這一天，依然是掃塵的日子。年底除塵的習(xí)俗在宋代已經(jīng)形成。那時(shí)候的除夕，明清一般集中送灶神。鄉(xiāng)親們都說(shuō)灶神上天了，肆無(wú)忌憚的打掃屋子。

這一天，還有吃灶糖的習(xí)俗。如有一首民謠，“二十三，糖瓜棒”。起初，食用糖是用來(lái)祭祀和辭別爐灶的。主要原料是麥芽糖，另一種是糯米粉和麥芽糖。煮糖呈圓形、瓜狀、中空，故又稱(chēng)“糖瓜”。