烤雞是指雞腿或雞胸肉。雞腿的肉質(zhì)更好，而雞胸肉更柴，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。雞排一般是去骨的，因?yàn)樵谧鲭u排之前會(huì)把上面的骨頭去掉。生活中，雞排和雞排很容易混淆。雞排可以有骨頭，但是雞排一般沒(méi)有骨頭。

雞排是雞的哪一部分的肉？

烤雞是指雞腿或雞胸。雞腿含鐵量更高，口感更好。雞胸肉吃起來(lái)可能沒(méi)有雞腿好吃，會(huì)比較柴，但是蛋白質(zhì)含量很豐富，比雞腿營(yíng)養(yǎng)豐富。

雞排一般沒(méi)有骨頭。做雞排的時(shí)候會(huì)把骨頭去掉，方便處理。雞排也需要用姜和鹽腌制去腥，然后用醬油、料酒等調(diào)料調(diào)制醬料?？倦u需要小火慢煎。兩面金黃時(shí)撒上醬汁，然后小火燉三分鐘，轉(zhuǎn)大火。

雖然雞排和雞排可能味道差不多，但其實(shí)還是有一些區(qū)別的。雞排一般是用雞胸肉做的，雞排可以去骨但不能去皮。雞排不一樣。雞排一般是雞腿肉，雞排一般沒(méi)有骨頭只有皮。