人參是根。人參是一種珍貴的藥用植物，主要分布在中國(guó)、俄羅斯和朝鮮。在中醫(yī)書籍中，人參被稱為“百草之王”。如今，人參可以人工栽培。根據(jù)是否栽培，可分為野山參、移植參和園參。野山參的價(jià)值更高。

人參是根還是莖

人參是一種著名的中草藥。為多年生草本植物，株高60 cm，主要精華為肉質(zhì)根。人參根莖短小，主根肥碩，呈紡錘形，在我國(guó)歷代醫(yī)書中都有記載，有人銜、鬼蓋、地精、神草等多種名稱。被譽(yù)為“百草之王”。

在我國(guó)，人參主要分布在吉林、遼寧等地，且多為栽培品種。河北、山西也有引進(jìn)。人參的主要作用是入藥?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)認(rèn)為對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都有明顯作用。它的莖、葉、花也可作為輕工業(yè)的原料。

　　人參生長(zhǎng)環(huán)境

在日常生活中，我們很難看到人參，因?yàn)槿藚⒅饕L(zhǎng)在海拔幾百米的落葉闊葉林或針闊混交林中。人參喜歡通風(fēng)排水良好的疏松沙土，土壤的含水量必須保持在40-50%之間。人參喜陰涼，涼爽濕潤(rùn)的氣候更有利于其生長(zhǎng)。