盒裝牛奶最好不要倒出來煮，因為經(jīng)過高溫加熱后，其營養(yǎng)會流失很多。加熱牛奶時，最好不要煮沸，加熱至溫?zé)峒纯?，最好用小奶鍋加熱。另外，牛奶加熱時，也可以用微波爐加熱，或者通過水加熱，避免溫度過高。

盒裝牛奶可以倒出來煮嗎？

盒裝牛奶不能倒出來煮，因為牛奶中的蛋白質(zhì)在高溫加熱后會從溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，也會發(fā)生沉淀。此外，高溫加熱還會破壞牛奶中的維生素C等維生素，其中的乳糖也會焦化，影響身體。

冬天難免要熱牛奶，但最好不要煮，最好把牛奶倒進小奶鍋里加熱。牛奶最好加熱到溫?zé)?，因為牛奶在高溫環(huán)境下會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以一般煮幾分鐘就可以了。

牛奶最好用微波爐或者防水加熱。用微波爐加熱時，調(diào)成中低火，加熱一分鐘左右。防水加熱只需要將牛奶倒入杯中，然后放入熱水中加熱即可。這種方法可以在一定程度上避免營養(yǎng)流失。