要想較好的保存熟驢肉，我們要將它裹上一層保鮮膜放到冰箱的冷藏室里，這樣至少可以保存三天不會變質，若是需要存放更久，那么就要放到冷凍室了。

　　熟驢肉保存方法

　　民間有一句俗語：“天上龍肉，地上驢肉”，就是用來形容驢肉滋味鮮美的意思，驢肉本身肉質非常細膩，就算只是稍微的烹飪一下，吃起來口感也會非常好，要是精心制作，更是能在第一時間俘虜一大波吃貨。

　　買回來的熟驢肉如果不立即吃，放到常溫下是很容易發(fā)生變質的，要想讓它保存更好，我們需要用保鮮膜包裹一下，然后放到冰箱的冷藏室進行保存就可以了，這樣至少可以存放三天時間，要是長期保存的話就需要冷凍了。

　　生驢肉往往不能長時間進行保存，因此最好1-2天左右就要食用完畢，要是想長時間得到保存，可以將其切成小塊，用保鮮袋裝好，放到冰箱的冷凍室里面，或者是直接制成熟驢肉放到冷藏室保存。