文章主旨:莊河特產(chǎn)可從本文找到詳細(xì)的介紹,詳情如下:
莊河特產(chǎn)有:莊河招牌牡蠣、莊河大骨雞、絨山羊湯、莊河藍(lán)莓、莊河草莓、莊河大米等。莊河大米是遼寧省大連市莊河市的特產(chǎn),為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。莊河水稻的種植歷史悠久、水源清澈、土壤肥沃,使這里出產(chǎn)的大米晶瑩剔透、富含多種礦物質(zhì)和微量元素。
素有“國(guó)寶”之稱(chēng)的絨山羊,是莊河北部山區(qū)的特產(chǎn),絨山羊湯則是莊河又一特色美味。每年8月份以后,是品嘗絨山羊湯的最佳時(shí)節(jié)。莊河羊湯色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不膻不腥。食用時(shí),取湯鍋中細(xì)碎的羊肉和羊雜放入碗中,再盛上熱氣騰騰的羊湯,加入精鹽、食醋、芥末等調(diào)料,味道鮮美異常,令人食之難忘。
莊河栽種草莓已有百年歷史,尤以光明山地區(qū)草莓品質(zhì)最好。該地區(qū)地勢(shì)平坦,土質(zhì)疏松,酸堿度適中,所產(chǎn)草莓品質(zhì)上乘,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道甜美,口感極佳,在東北及北京地區(qū)享有盛譽(yù)。2010年中國(guó)果蔬協(xié)會(huì)授予光明山鎮(zhèn)“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
莊河市是牡蠣的主要產(chǎn)區(qū),毗鄰黃海是全國(guó)重要的海產(chǎn)區(qū)。牡蠣又被叫做生蠔,是一種經(jīng)濟(jì)型養(yǎng)殖物,牡蠣可以生長(zhǎng)出珍珠,也可以食用它的肉。莊河牡蠣生長(zhǎng)的海域地理?xiàng)l件優(yōu)越,即氣候、底質(zhì)、水質(zhì)及餌料等方面都非常適合牡蠣的繁殖和生長(zhǎng)。
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