素餃子一般來說在水開之后，餃子浮起來后再煮3-5分鐘左右就可以了，這個時候餃子已經變透明了，還能聞到煮熟的香味，直接撈出來食用即可。在煮餃子時，水剛沸騰的3分鐘內不能蓋上鍋蓋，過了3分鐘后再蓋，這樣能讓餃子內外受熱均勻。

　　素餃子要煮多長時間

　　餃子是我國的傳統(tǒng)美食一種，擁有悠久的歷史，餃子餡料豐富，口感極佳，做法也比較簡單，很多人都會自己動手在家中制作，但是煮餃子實際上也是有竅門的，要是沒有把握好的話很有可能降低口感。

　　一般的素餡餃子煮制時間并不用太長，在開鍋之后，煮到餃子都浮起來了，然后再接著煮3-5分鐘就可以了，這個時候我們會看到餃子已經變透明了，并且還能聞到一股濃郁的香味，直接撈出來就可以食用了。

　　煮餃子是有竅門的，在水剛沸騰的3分鐘內，我們不能蓋上鍋蓋，這樣能夠讓水保持溫度，讓餃子皮里面的淀粉均勻受熱，接著要蓋上鍋蓋，保證鍋內蒸汽和沸水能將熱能量傳遞給餡兒，讓內外受熱均勻，煮出來的餃子更好吃。