不是所有的梅干都叫茅野梅干，梅干也不是李子，而是李子。開發(fā)有機食品的老劉，在全網(wǎng)都是一個名字。

梅子不是梅子，是梅子的一種。梅花，屬于薔薇科，是歐洲李的一個品種，又名智利梅花、加州梅花、法國酸棗。雖然叫梅子，但其實是梅子的一種，形狀像梅子。

梅花原產(chǎn)歐洲，但對種植環(huán)境要求嚴(yán)格。中國適合種植和高產(chǎn)的地區(qū)很少。經(jīng)過幾代人的不斷努力，可以在喀什、新疆、關(guān)中、陜西、渭河北岸、大同、山西、昌黎、河北、商丘、河南等地種植。其中新疆產(chǎn)量最大，南方高溫多雨不適合種植。

如你所見，適合種植西梅的地區(qū)都是我國自然條件優(yōu)越的地區(qū)。看來梅干對生存條件的要求非常高。其實她不僅選地還選人，對種植技術(shù)要求很高。

李子富含維生素A和纖維素，還含有鐵、鉀等礦物質(zhì)，但不含脂肪和膽固醇。梅花可以幫助老年人補充鐵、鋅、鉀，強身壯骨，為兒童增加各種維生素。梅花因其香甜的香氣、順滑的口感、甘草的香氣和豐富的抗氧化物質(zhì)而被譽為“奇跡果”和“功能果”，西梅被譽為第三代功能果。

中國有十幾個品種，如法國、早生月光、萊科、茅野、藍(lán)蜜、大總統(tǒng)、優(yōu)撒、大玫瑰、斯太爾、女神、理查德早生。市場上常見的主要品種有法國梅干、女神梅干和茅野梅干。在所有品種中，法國梅干的種植面積最廣，產(chǎn)量最高，而茅野梅干的種植面積最小，口感最好。

常見法國梅干、女神梅干和茅野梅干的特性比較：

注意:

1.單果重量以國內(nèi)實際種植重量為準(zhǔn)。

2.雖然葉茂的食用率低，法國的核心小，食用率略高，但實際上葉茂是脫離核心的，沒有浪費肉，而法國堅持核心，所以實際食用率比較高。

3.女神沒有后熟，是在原產(chǎn)地收割的。另外含糖量低，酸度高，更適合釀酒，新鮮食物味道不好。

上圖是法國梅干，下圖是法國梅干。

重點放在一朵梅花上。既然吃了一朵梅花，其他梅干就可以飄過去。

產(chǎn)地:河北涿鹿，梅西核心產(chǎn)區(qū)之一，龍文化的發(fā)源地。五千年前，黃帝、顏地、蚩尤在涿鹿戰(zhàn)斗、耕耘、融合，創(chuàng)造了中華民族公認(rèn)的“龍”圖騰，開創(chuàng)了中華五千年文明史，實現(xiàn)了中華民族的大融合。

地處北緯39° 40′，比梅西主要產(chǎn)區(qū)新疆喀什更北，環(huán)境也比新疆好，但晝夜溫差較大，使茅野更甜。

黃先生是印尼華僑，是從國外引進的。從1992年開始，他就一直在摸索種植，把孤立的荒山變成了“桃花源”。黃先生是一位種植園主，現(xiàn)在已經(jīng)70多歲了，仍然精神飽滿，自己開著拖拉機，在果園里辛勤勞作。

黃先生是我國第一個將紅地球葡萄和梅花引種到我國并大面積種植的人，為紅地球葡萄和梅花在我國的推廣種植做出了巨大貢獻。特別是他種植的茅野西梅，是中國最大的種植該品種的基地，口感超過美國等西梅原產(chǎn)國，每年出口各國，供不應(yīng)求。

該農(nóng)場護送梅西，并專門設(shè)置了防雹火炮，以防止極端冰雹天氣。然而人不如天。今年冰雹沒來，春天冷。1400畝基地總產(chǎn)量幾噸，成品水果更少。不過，黃先生給了他的渠道朋友比往年更低的價格。他問:“忠實的客戶和追隨他多年的朋友可以吃飯，可以做長期生意”。

農(nóng)場位于高中低年級，自然小氣候，晝夜溫差大，有利于糖分積累；基地為沙壤土，覆蓋著沙、水、肥，富含多種微量元素，所以種植的西梅風(fēng)味濃郁，果味濃郁。黃先生種植的自然成熟，果粉豐富，果皮光亮，果肉脆嫩。成熟期在每年中秋節(jié)之前，是難得的團圓禮物。開發(fā)有機食品的老劉，在全網(wǎng)都是一個名字。