圖為：洋蔥
洋蔥發(fā)芽的防止技術(shù)如下：(1)防止貯藏溫度過高。若洋蔥貯藏的溫濕度偏高，會使養(yǎng)分消耗加快，導(dǎo)致鱗莖發(fā)軟、中空、迅速發(fā)芽、生根、品質(zhì)下降，食用價值大大降低，且易“爛頭”。商品用洋蔥適宜貯藏溫度為-3～0℃，采種用洋蔥適宜貯藏溫度為0～3℃，相對濕度在70%以下。(2)在采收前15 d應(yīng)停止灌水，采收后3～4 d噴施1次0.25%的青鮮素或30.2%的芽敵(抑芽丹)600倍液、21.7%如意(煙草抑芽劑)350倍液，防止洋蔥出芽。
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