狗年馬上就要到了

　　這年夜飯的預(yù)訂那是相當(dāng)?shù)幕鸨?/p>

　　很多飯店的年夜飯都已經(jīng)預(yù)定一空了

　　不過，這預(yù)訂年夜飯的場所

　　衛(wèi)生狀況怎么樣呢?

　　今天市食藥監(jiān)的工作人員隨即抽查了幾家年夜飯的飯店，還真發(fā)現(xiàn)了不少問題呢!市食藥監(jiān)局的工作人員首先來到了領(lǐng)秀城附近的大型商超內(nèi)，對兩家市民經(jīng)常預(yù)訂年夜飯的場所進行索證索票的檢查!

　　工作人員詳細檢查了承辦“年夜飯”餐飲企業(yè)食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備配備及運行情況、食品留樣等各項制度落實情況，結(jié)果讓人比較滿意!

　　而后，檢查組一行又來到了位于歷下區(qū)的聚福林酒店進行抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)問題了。

(▲在通往后廚的通道有電瓶車隨意放置)

(▲涼菜間更衣室沒有二次更衣)

　　而后食藥監(jiān)的工作人員又來到了家和漁村進行抽查!除了索證索票外 還對還對后廚的菜品擺放生熟歸類 進行了嚴格的檢查!

(▲海鮮和毛豆隨意放置在一起，并且沒有覆蓋)

(▲已消毒的干凈碗筷和未消毒清洗的碗筷放在了一起)

　　除此之外，食藥監(jiān)的工作人員 還對這兩家飯店的后廚布局提出了整改的建議!檢查組對檢查過程發(fā)現(xiàn)食品安全管理問題，要求餐飲企業(yè)立即整改到位，鑒于歷下區(qū)的兩家飯店聚福林和家和漁村存在的問題，無法保持前期量化分級時的食品安全狀況，歷下區(qū)食藥監(jiān)局立即行動對兩家飯店分別進行了降級，聚福林由A降到B，幸福漁村由B降到C。