近日,山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第三、四季度餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢結(jié)果。本次抽檢的食品主要有蔬菜、畜肉、禽肉、水產(chǎn)品、淀粉制品、海米、醬腌菜、發(fā)酵面制品、熟肉制品、復用餐飲具、雞蛋等11類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品1895批次,檢出84批次樣品不合格。其中,金德利鑫園糧油食品店使用的紅薯粉條、中豪大酒店使用的海米不合格。
在山東金德利集團市中快餐連鎖有限責任公司鑫園糧油食品店抽檢的紅薯粉條,檢出檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀超標。
在山東中豪大酒店有限公司抽檢的海米,檢出胭脂紅及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀超標。
在濟南槐蔭山城故事火鍋店抽檢的糖醋蒜,檢出苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑(山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽)各自用量占其最大使用量比例之和超標。
在濟南歷下李建新小吃店抽檢的糖醋蒜,檢出鉛超標。在濟南市歷城區(qū)老李家大米面皮店抽檢的臘汁肉(熟豬肉),檢出沙丁胺醇超標。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,抽樣場所所在地市級食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,已責令企業(yè)及時采取下架、停售等相關(guān)措施,并依法進行處理。
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