電餅鐺就是我們常見(jiàn)的烤餅機(jī)，在選購(gòu)及使用電餅鐺前都會(huì)考慮其材質(zhì)及功能。電餅鐺有哪些材質(zhì)？各有哪些特點(diǎn)？又有哪些功能？今日我們就來(lái)聊聊電餅鐺的材質(zhì)及功能問(wèn)題。

一、電餅鐺有哪些材質(zhì)

1、結(jié)構(gòu)獨(dú)特的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。

2、選用性能優(yōu)良的電子元件，發(fā)熱管采用高碳鋼材質(zhì)，干燒也不會(huì)損壞，安全可靠，使用壽命長(zhǎng)。熱效率高，省時(shí)省電。

3、發(fā)熱盤均采用一次壓鑄成型、密度高強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻。

4、上下盤同時(shí)加熱，食物兩面同時(shí)均勻受熱，并有自動(dòng)控溫，調(diào)溫裝置，當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，加溫自動(dòng)停止。

5、外殼采用酚醛樹脂為原料，具有無(wú)毒、無(wú)味、耐磨、衛(wèi)生等特點(diǎn)。

二、電餅鐺有哪些功能

1、電餅鐺當(dāng)然可以用來(lái)煎餅，將面糊或者搟好的面餅放入鍋內(nèi)，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關(guān)或者煎餅檔。幾分鐘之后就有新鮮美味的煎餅出爐哦！這也是電餅鐺的主要功能。

2、電餅鐺可以用來(lái)煎雞蛋，而且不會(huì)糊，沒(méi)想到吧？首先將電餅鐺兩幅涂上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個(gè)蛋呢！

3、煎扒類食品，牛扒，豬扒，雞扒等等！這個(gè)應(yīng)該都清楚吧，肉扒先腌好，然后電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃呢！

4、烤薯?xiàng)l，不要以為只有烤箱可以烤薯?xiàng)l，電餅鐺一樣可以。將馬鈴薯盡量切薄片，電餅鐺兩面擦油，土豆片鋪至電餅鐺中，壓蓋，通電，開烤。時(shí)間自己把控一下。

可見(jiàn)，電餅鐺可以用來(lái)煎餅、煎雞蛋、煎各種肉類，甚至是烤薯?xiàng)l。此外，電餅鐺材質(zhì)需要看各零件，比如導(dǎo)油槽結(jié)構(gòu)獨(dú)特，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底，建議人們根據(jù)實(shí)際需求適當(dāng)選擇。

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