減肥的方法有很多，每個(gè)人采用的方式也不盡相同。近年來，隨著養(yǎng)生學(xué)說的流行，有的人開始嘗試用辟谷來減肥。不過，更多人還是在觀望，想了解辟谷對減肥有沒有效果。

辟谷能減肥嗎？

辟谷一詞來自于道家的養(yǎng)生學(xué)說，是古時(shí)候人們的一種養(yǎng)生方式，從字面上看，辟谷就是不吃五谷。在古代的說法中，認(rèn)為五谷雜糧會在腸道中積結(jié)成糞便，產(chǎn)生污穢之氣，對于修道不利。當(dāng)然，隨著時(shí)代更替，人們也開始將辟谷從“修仙”延申到養(yǎng)生中，認(rèn)為辟谷有延年益壽的作用。

在辟谷比較科學(xué)也比較常見的做法是不吃主食，但會通過攝入其它輔食（堅(jiān)果、草藥等）來調(diào)節(jié)身體的機(jī)能。從營養(yǎng)的角度來說，人減少了食物營養(yǎng)的攝入，為滿足活動(dòng)需求，人體開始消耗脂肪來提供能量，這樣一來確實(shí)是可以減輕體重的。但顯然，我們應(yīng)該考慮辟谷期間，我們的營養(yǎng)問題。

辟谷減肥好不好？

辟谷這一概念跟營養(yǎng)的供給概念有點(diǎn)沖突。中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任卞華偉教授說到，如果說的辟谷是完全不進(jìn)食或不進(jìn)食任何能量物質(zhì)，實(shí)際對于減肥來說是肯定可以減肥的。但關(guān)鍵的問題是，完全不吃能量物質(zhì)的時(shí)候，我們就要考慮身體的健康安全以及能不能堅(jiān)持辟谷的問題。

營養(yǎng)學(xué)更傾向稱“辟谷”為很極端的節(jié)食的行為。因此，辟谷最關(guān)鍵是堅(jiān)持的時(shí)間長短問題。如果辟谷是真的能夠，保證身體不損害，能長期堅(jiān)持不吃東西，那減肥是絕對可以做到的。但主要問題是它是否絕對安全；人是不是真的能忍受不吃東西來維持生活。就目前來看，其減肥的科學(xué)依據(jù)還是有待考究的。

通過節(jié)食來減肥，最常見的問題是，在節(jié)食減肥起到效果后，很多人會在重新進(jìn)食時(shí)不自覺的進(jìn)食更多的食物，這也就使得體重短時(shí)間就反彈，辟谷也是如此，因此，卞華偉教授表示，從健康角度看，并不主張辟谷減肥。

該怎么減肥比較好？

對于減肥，卞華偉教授是這么建議的：對于減輕體重，我們可以控制飲食的總量，并均勻的分布在每一餐，并配合體育鍛煉來達(dá)到控制體重的目的。因此，具體做法可有：

1、適當(dāng)減少飲食

無論是輕體力還是中、重體力勞動(dòng)者，對自身的日常能量消耗情況和需求做個(gè)簡單的了解，飲食上注重營養(yǎng)，適當(dāng)?shù)纳俪匀忸惣捌渌竞枯^多的食物，多吃蔬果和能消食促排的食物，如山楂、芹菜等。

2、增加運(yùn)動(dòng)量

在保持飲食總量不變的前提下，適當(dāng)?shù)脑黾用刻斓倪\(yùn)動(dòng)量，建議選擇有氧運(yùn)動(dòng)，雖然這時(shí)候增加的運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長，減重效果就越好，但不建議過多的增加時(shí)間，應(yīng)注意量力而行，避免超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)。

3、合理使用藥物

對于市面上的一些減肥茶，或是具有減肥作用的中藥，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)姆?。但不建議長時(shí)間的服用這些藥物，以免給身體帶來傷害。