杯子蛋糕做為舊式的甜品，擁有 現(xiàn)代美式的隨意與歡樂，在不斷改善與藝術(shù)創(chuàng)意當(dāng)中，變成新一輪時尚潮流特色美食的代稱。下邊我?guī)憧匆幌潞姹簬焸儺a(chǎn)品研發(fā)出去的杯子蛋糕吧！

杯蛋糕歷史時間悠長，是 1828 年英國烹制家 Elizaleslie 伊萊斯利女性創(chuàng)造發(fā)明的，盛行于英國的東北部，在明尼蘇達(dá)地域也是長根盛開，使這片地域變成英國最知名的生日蛋糕勝地。因其英語名叫 Cupcake ，在中國被稱作杯子蛋糕。

杯子蛋糕一般用于做為現(xiàn)磨咖啡甜點(diǎn)和中午點(diǎn)心，這類并不大點(diǎn)的抹茶蛋糕，曾被稱作廚房里的改革，因?yàn)樗?jié)約了很多的時間，無須稱重平衡塊。

食品類史學(xué)家并未查清準(zhǔn)確杯子蛋糕的名字發(fā)源。現(xiàn)在有二種基礎(chǔ)理論：1、生日蛋糕以前在陶瓷器烤杯或杯型的模貝里蛋糕烘焙，它等同于一個小杯子尺寸； 2、蛋糕制作常用原料，均源自精確測量的水杯，因此 被稱作杯子蛋糕。

現(xiàn)如今的杯子蛋糕有各式各樣的原料和成份，及其不一樣的規(guī)格和各式各樣的樣子，也有好看的裝飾設(shè)計(jì)。制做杯子蛋糕十分便捷，由于他們比體積很大的生日蛋糕便于蛋糕烘焙，并且省時省力。一個個一般的抹茶蛋糕被裝飾設(shè)計(jì)的十分精致，備受時尚潮流人員的鐘愛。

杯子蛋糕的類型

做為以植物油脂生日蛋糕為糕坯的花型抹茶蛋糕，裝在防油紙制成的一次性紙杯精巧討人喜歡，作為下午茶時間真真是很好的，還有益于操縱發(fā)熱量及人體脂肪的攝取。爛漫的花瓣、清爽的新鮮水果、香醇的現(xiàn)磨咖啡等，各種各樣原素都能夠被添加到杯子蛋糕中，讓杯子蛋糕更具備人性化藝術(shù)創(chuàng)意。

鮮奶油杯子蛋糕

酸牛奶杯子蛋糕

新鮮水果杯子蛋糕

干果杯子蛋糕

蛋糕裱花杯子蛋糕

現(xiàn)磨咖啡杯子蛋糕

曲奇餅干杯子蛋糕

10個杯子蛋糕的制做藝術(shù)創(chuàng)意

近些年，嬌小玲瓏的杯子蛋糕愈來愈遭受我國顧客的鐘愛。杯子蛋糕是以植物油脂生日蛋糕作糕坯的花型抹茶蛋糕，裝在防油紙制成的一次性紙杯中而而出名。一般來說，朱古力杯子蛋糕和百里香杯子蛋糕是最火爆的。

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紅蘿卜杯子蛋糕裝飾設(shè)計(jì)上枸杞子或核桃仁

紅蘿卜杯子蛋糕一直是節(jié)慶日最火爆的甜品，可是大部分的胡蘿卜蛋糕全是用奶油芝士、無鹽黃油和特制白糖所制做，有的乃至并不帶有一切紅蘿卜。因此 ，假如你要想吃更健康的紅蘿卜杯子蛋糕，就可以在頂端裝飾設(shè)計(jì)上一些更健康、美味可口的調(diào)料，比如枸杞子、核桃仁、新鮮水果等。你能試一下制做討人喜歡的紅蘿卜杯子蛋糕，隨后在頂端裝飾設(shè)計(jì)上枸杞子和藍(lán)莓干，或是椰子奶消磨后做成椰子鞋鮮奶油抹在頂端。

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果干醬蛋糕裱花

也許你不是很喜歡吃百里香杯子蛋糕和朱古力杯子蛋糕，那麼你能試著下要更健康的果干醬做奶油霜的杯子蛋糕。最適合做果干鮮奶油的調(diào)料油甜杏仁、杏仁、榛子仁、椰子鞋及其核桃仁等。果干醬的做法也十分的簡易。以甜杏仁醬為例子，最先將生杏仁放進(jìn)電烤箱蛋糕烘焙15分鐘上下，取下放涼。隨后，倒進(jìn)攪拌裝置中粉碎至濃稠情況就可以了。假如帶皮甜杏仁一起連皮粉碎得話，不但會變香，并且還能較大 水平保存甜杏仁皮里的營養(yǎng)元素。或是你也能夠試著百里香杯子蛋糕配番茄醬、榛子仁醬配朱古力杯子蛋糕或是巧克力香蕉杯子蛋糕配番茄醬。

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頂端裝飾設(shè)計(jì)上新鮮水果

新鮮水果是甜品中不可或缺的一種原素，一樣杯子蛋糕還可以再加上一些新鮮水果。比如，你能在頂端裝飾設(shè)計(jì)上大櫻桃、香蕉蘋果、椰子鞋、草莓、紅提這些新鮮的新鮮水果。清爽的新鮮水果不但讓甜品口感更強(qiáng)，并且也合乎科學(xué)飲食的核心理念。你能制做草莓百里香杯子蛋糕、櫻桃巧克力杯子蛋糕、香蕉蘋果杯子蛋糕、黑莓百里香生日蛋糕等。濃濃奶香味與清爽甜美的新鮮水果相配搭出去的濃厚柔美氣場，蘊(yùn)含著甜美爛漫的溫暖情結(jié)，鮮奶油的濃厚奶緊密結(jié)合新鮮水果的甜酸，恰如其分的口感與口味的融合，讓您的感觀與直覺徹底獲得考慮。

4

添加一些咖啡堿

現(xiàn)磨咖啡常常會被加上到有朱古力的菜譜中，那樣能夠提升 甜品的口味。你能挑選應(yīng)用速溶咖啡的現(xiàn)磨咖啡或是冰咖啡，全是能夠的。假如應(yīng)用冰咖啡得話，制做出去的甜品現(xiàn)磨咖啡味兒會更重。假如在加上現(xiàn)磨咖啡的情況下加上過多，能夠適度地加上一些別的液體去淡化味兒。比如，你可以試一下將最愛得現(xiàn)磨咖啡加在生日蛋糕中，制做出拿鐵咖啡杯子蛋糕或是摩卡杯子蛋糕。

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加上一點(diǎn)芬芳原素

假如杯子蛋糕中添加玫瑰花提取液、玫瑰花、熏衣草和食用花卉法國含有芬芳的原素，會讓全部杯子蛋糕都含有了浪漫之感?；ㄏ銡夂湍涛断嗳谠谝黄?，讓美好的味兒再度獲得提高。并且，用著這種芬芳的綠色植物應(yīng)用起來也十分的簡易，一般立即添加或是裝飾設(shè)計(jì)在杯子蛋糕頂端就可以。

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加上一些蔬菜水果成份

把蔬菜水果榨出汁，隨后加上在面糊中，制做出含有蔬菜水果口感的杯子蛋糕。那樣的蔬菜水果口感杯子蛋糕不但味兒尤其，并且更為的身心健康，更合乎對科學(xué)飲食追求完美的人。除開大伙兒所熟識的胡蘿卜蛋糕，事實(shí)上，也有許多 蔬菜水果能夠使杯子蛋糕的味兒獲得提高，比如冬瓜、甜菜根、地瓜這些。甜菜根含有太妃糖一樣的清甜味，而地瓜、冬瓜、豆角哦、紅蘿卜等蔬菜水果可以讓制做出去的蛋糕奶油味更濃厚，并且能夠取代生雞蛋變成當(dāng)然的粘稠劑。這種蔬菜水果所帶有的水份使他們變成了無鹽黃油和植物油脂的最好代替品。

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在奶油霜中加上“超級食物”的味兒

非常食品類就是指具備豐富多彩的營養(yǎng)成分，并對身體有顯著的抗氧化性功效的食品類。但是，英國全新科學(xué)研究顯示信息，再好的食品類也不能過多服用，不然會對身心健康造成不好危害。在制做奶油霜的情況下，我們可以試著去加上一些“超級食物”的味兒。比如，枸杞粉、阿薩伊果粉、原生態(tài)的百里香豆、巧克力粉、牧豆及其馬卡粉末狀等，這種“超級食物”不但能夠提升 生日蛋糕的營養(yǎng)成分，并且能夠讓生日蛋糕的味兒越來越更為的豐富多彩、圓潤。

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加上一些柑橘類

橘子、酸橙和青檸檬都能夠用在甜品的制做中，可以非常好的提高甜點(diǎn)的口味。橘子一般會加上在芒果蛋糕中，陳皮的鮮香和濃厚的朱古力味在味覺產(chǎn)生撞擊，令人難以忘懷。青檸檬和酸橙的味兒一樣能夠提高甜點(diǎn)的味兒，含有一股純天然的清甜味。橘子、酸橙和青檸檬一般會和椰子鞋、百里香、及其甜杏仁、杏仁、核桃仁等各種干果配搭在一起應(yīng)用。

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添加一些酒精飲料

杯子蛋糕除開添加一些新鮮水果、蔬菜水果原素去提高味兒外，還能夠添加一些酒精飲料。一般乙醇在蛋糕烘焙后會散去酒氣，只留有醇香氣，口味與眾不同讓人吃完之后招架不住。吃一口生日蛋糕享有香甜在嘴中流動性的絲滑細(xì)致，品一口紅酒體會香醇在嘴中斟酌的繁雜味道。甜品與紅酒氣場的相符合水平，徹底是鐘愛甜點(diǎn)者的沒邊兒，乳酪、幕斯、慕斯蛋糕，通通全是紅酒的好伙伴。蛋糕奶油，糖度高，脂肪率也十分高，就算僅僅吃一小塊都是有一種十分油膩感的覺得。

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加上一些香辛料成份

在制做杯子蛋糕時，適度地加上一些香辛料成份，能夠明顯地提高杯子蛋糕的口味。一般用以加上在杯子蛋糕的香辛料是肉桂粉，可是你能試著別的你喜愛味兒的香辛料。紅溫暖、甜甜的的口感，尤其合適用以加上在杯子蛋糕中。草豆蔻含有辛辣食物的香味，百里香宇治抹茶橡樹果杯子蛋糕和宇治抹茶杯子蛋糕能夠配搭楓糖奶油奶酪，或是你能加一些香薄荷或是鱷梨在芒果蛋糕中。別的可以加上在杯子蛋糕中的香辛料還包含姜、肉豆蔻、草豆蔻、丁香花粉等。