1、石龜市場的崛起

石龜，學(xué)名為黃木義樹書北、石錦龜，分布在我國南部、日本、越南等多個地方，并不是特別稀有的龜種。但是近三四十年來，石龜市場起伏不定，風(fēng)云變幻，數(shù)萬人以其身價購買了數(shù)百萬人的新房、豪車。同時，數(shù)以萬計的人失血而歸，多年沒有翻身。這篇文章以此為出發(fā)點，窺視到了最后。

石龜在我國古代典籍中寫了很多記錄，創(chuàng)下明朝的《本草綱目》是最有名的，書中寫道：“近世步雙方往往用，大體上和龜甲用一樣的球?！蹦莻€甲還是脆的，用作藥物，盔甲、肉、頭、脖子都用?！笆斨赋?，不僅是藥用的，還可以吃。事實上，石龜?shù)募讱ゎ惤?jīng)常被用作中藥的主要原料，對腎炎、性病、胃病、疑難雜癥等療效明顯。龜血經(jīng)常被用來治療摔倒受傷和摘除肛門?，F(xiàn)在，利用石龜開發(fā)的龜鹿藥膏、龜毛藥膏仍然在國內(nèi)外聞名。

吃是石龜?shù)牧硪粋€用途。石龜肉質(zhì)柔軟，營養(yǎng)豐富，用燉肉、油炸、油炸、廚師的一點料理好吃，因此我國自古以來就有烹飪石龜?shù)膫鹘y(tǒng)。另一方面，龜類普遍長壽，石龜也不例外。平均壽命可以活到70年，最長120年。古人也對石龜有推崇，所以吃石龜?shù)默F(xiàn)象不是突出就是泛濫。

建國后石龜?shù)臄?shù)量開始大幅萎縮。原因不復(fù)雜，也不神秘。參與自然改造的活動越來越頻繁，大量湖泊、河流沿岸的森林、綠色植物被砍伐、焚燒，石龜賴以生存的環(huán)境被破壞。(威廉莎士比亞，Northern Exposure(美國電視劇)，《自然名言》)與此同時，南方掀起了烹飪野生石龜?shù)臒岢保?jīng)常發(fā)生偷偷捕獲或濫捕石龜?shù)氖录?。結(jié)果，80/90年代初期野生石龜?shù)臄?shù)量銳減。以前是昂貴的石龜，價格開始上漲。一些頭腦靈活的人加入了石龜?shù)酿B(yǎng)殖，石龜市場開始萌芽起飛。

2、起伏不定的石龜市長/市場

1999年被認(rèn)為是石龜市場開始的元年。今年中華海龜價格暴跌，大量養(yǎng)殖戶慘遭損失。一些精明的養(yǎng)殖戶看到情況不好，紛紛脫身，石龜成為了新的目標(biāo)。資料顯示，當(dāng)年石龜芽的價格為65韓元。一直等到2001年芽苗價格暴漲到120元/萬，作為孵化小烏龜?shù)姆N龜，單價達(dá)到了幾千元，甚至上萬元。當(dāng)年山東省人均工資只有1000元左右，只能買幾只石龜，石龜價格并不高。

從2001年到2008年，石龜價格有變動，但總體上呈穩(wěn)步上升趨勢，越來越多的人加入了石龜?shù)酿B(yǎng)殖團(tuán)隊，但也隱藏著危險。2006年前后，廣東李女士購買了100只石龜苗，共花費(fèi)了1.5萬韓元。令人驚訝的是，一年內(nèi)死了40只，不得不再買50只。自2009年以來，稍大的石龜以每斤400元的市場價格賣出了60收入4.8萬韓元。但是除了成本，賺了一點錢。

石龜價格暴漲是2008年以后的事情。2008年突如其來的經(jīng)濟(jì)危機(jī)使以出口為導(dǎo)向的南方企業(yè)不知所措，一些企業(yè)甚至關(guān)門停業(yè)。幸存的一些玩具、服裝企業(yè)手里握著巨額資金，將頭轉(zhuǎn)向了石龜養(yǎng)殖業(yè)。市場上的石龜苗成為熱門商品，一些大企業(yè)一次購買數(shù)千只。隨著芽苗價格暴漲，2010-2011年一度突破500元。

收割韭菜不是股市才有的事。早期，很多養(yǎng)殖戶賣烏龜樹苗賺大錢，2011年下半年反手做烏龜樹苗，價格瞬間下降到150元/個。意想不到的是，2012年8項規(guī)定波及甲漁業(yè)界。甲魚市場低迷，一些養(yǎng)殖戶不得不換工作，后來轉(zhuǎn)向了石龜養(yǎng)殖領(lǐng)域。當(dāng)時廣東廣西的石龜協(xié)會組織經(jīng)常接到江浙一帶的電話，話內(nèi)外動輒幾百萬、幾千萬的資金投入。石龜市場再次迎來絕地反彈的機(jī)會。

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現(xiàn)在回頭看2014年，定然是石龜市場最輝煌的年份。購買一只龜苗，至少需花費(fèi)750元。養(yǎng)殖戶的龜舍里，只要擁有幾百只幼苗意味著小1百萬的現(xiàn)金收入。一位經(jīng)歷了當(dāng)年石龜搶購熱潮的經(jīng)銷商，對此記憶猶新：一些散戶、小經(jīng)銷商纏著養(yǎng)殖戶，盼著能多銷售幾只龜苗給他，養(yǎng)殖戶給的價格不敢還一次價，完全、徹底地屬于賣方市場。絕大多數(shù)石龜從業(yè)者堅定地相信，龜苗單價突破1000元指日可待。

意想不到的是，昂貴的石龜幼苗竟引來盜賊的頻繁光顧。資深老龜農(nóng)回憶，那時整個石龜市場的從業(yè)人員年入幾百萬者大有人在，而年入千萬者也不算鳳毛麟角，畢竟只要有20只龜苗就價值萬元。而這也引來部分人的側(cè)目，趁著夜黑風(fēng)高，鉆入養(yǎng)殖戶的龜舍，大小石龜被席卷一空，養(yǎng)殖戶一時風(fēng)聲鶴唳。

據(jù)當(dāng)時的媒體報道，2015年的春季，一家養(yǎng)殖戶的600只石龜被盜；接著是3月份的欽州市，當(dāng)?shù)毓岔樌虻袅艘恢б酝当I石龜為主業(yè)的團(tuán)伙，追回石龜285只，價值280余萬元，尚未追回的石龜更是達(dá)到了2千只，而這側(cè)面反映了石龜當(dāng)時的火爆行情。

2015年下半年對于石龜養(yǎng)殖戶可用心驚肉跳形容，不知何故石龜突然暴跌。龜苗由750元./只的價格腰斬至350元/只，許多去年重金購入的養(yǎng)殖戶賠得慘不忍睹。問題的關(guān)鍵是，石龜市場似乎失去了抵抗的意識，價格一路下滑。2016年幼苗價格是180元，2017年跌至了70元，2018年、2019年更是降至25元，整個石龜市場一片哀嚎，甚至呈現(xiàn)越賣越虧的局面。

3、 石龜市場里的暗流

石龜市場自2015年起呈現(xiàn)的頹勢，是資本退出的必然結(jié)果，由于失去了資本的支撐，石龜只能回歸價格本質(zhì)。集聚在養(yǎng)殖戶手中的石龜幼苗，又因為集中上市，沖擊市場，踩踏現(xiàn)象一茬接一茬，也造成了價格的持續(xù)走低。

事實上，石龜市場自爆發(fā)那日起，炒作痕跡便無處不在。雖然石龜?shù)谋Ｓ辛砍掷m(xù)增加，但絕大部分并沒有流入食用市場、藥用市場，而是流向了新的入局者手中。而石龜壽命長的特點，又成了長期保存、增值的助推劑。資本的加入成了價格暴漲的導(dǎo)火索，不管是08年，還是12年的價格反彈，都是外來從業(yè)者加入石龜市場所致。價格下跌，則是獲利者退出的結(jié)果。

石龜價格下跌，意味著以投資者為主體的持有者，逐漸向以消費(fèi)者為終端的市場發(fā)生了轉(zhuǎn)移。而終端市場以食用、作寵物為主，當(dāng)然還有一部分藥用。雖然價格下降，獲得大幅度增值的幾率減少，但獲得的消費(fèi)人群卻大增：不需要花費(fèi)多么大的價錢就能購買一只。

原創(chuàng)：老高