吃魚的時(shí)候，我們常說海魚沒有多少刺，但淡水魚刺特別多，吃起來特別麻煩，但淡水魚除外。沒有刺的話味道很新鮮，放一點(diǎn)醬油就簡單蒸了，很好吃。(莎士比亞。)(《現(xiàn)代中文譯本》)(《現(xiàn)代中文譯本》)。
鯖魚這么好吃，不能只征服我們中國人的味蕾。遠(yuǎn)在非洲的平民也可以吃鯖魚，但他們可能不喜歡鯖魚，甚至有點(diǎn)討厭。
因?yàn)樵诜侵?，鯖魚與入侵物種直接相連，非洲鯖魚已經(jīng)被認(rèn)為是世界上最有影響力的100種入侵物種之一，直接或間接導(dǎo)致數(shù)百種魚類滅絕。
非洲鱸魚如何進(jìn)入維多利亞湖
讓非洲老百姓又愛又恨的農(nóng)語學(xué)名是尼羅河尖吻(Lates niloticus)，光聽名字就不難看出這東西的原產(chǎn)地是尼羅河流域。
但是和我們吃的鱸魚不同，至少體型上有很大的差異。尼羅河上的尖吻鱷和非洲其他動(dòng)物一樣，體型比較大。常見的是2 ~ 4公斤之間平均85 ~ 100厘米，但被捕的最大體重超過200公斤，體長超過2米。這比我們的牲畜還重。
表面上和我們吃的鯖魚差不多，但背上有大刺，絕對(duì)不是好胡子。它是尼羅河的頂級(jí)掠食者，幾乎吃除素食以外的所有東西。魚、昆蟲、甲殼綱和軟體動(dòng)物都是他們的食物。外號(hào)是西非電信或永登。
再殘忍的魚也好吃的話，不用說尼羅河上的尖吻戲，也會(huì)有長得很快、好吃的魚。(莎士比亞。)(莎士比亞。)
1954年，作為經(jīng)濟(jì)魚類引入維多利亞湖(根據(jù)一些數(shù)據(jù)，于1962年引入)，早期認(rèn)為該方案具有可行性的原因是維多利亞湖有很多不經(jīng)濟(jì)的女魚和魚(主要是估計(jì)不好吃，漁民不喜歡捕撈)，尼羅河尖吻喜歡吃這些魚，喜歡用不經(jīng)濟(jì)的魚喂一種。(威廉莎士比亞)(美國電視劇《Northern Exposure》)。
圖表：維多利亞湖
維多利亞湖位于東非高原，是世界上第二大淡水湖。這里有很多被稱為“達(dá)爾文的夢(mèng)之池”的獨(dú)特物種，尼羅河的尖吻鱷來了，使這里成為了“達(dá)爾文的噩夢(mèng)”。
但是把這場(chǎng)“噩夢(mèng)”帶到維多利亞湖的不是非洲人，而是英國人。當(dāng)時(shí)英國殖民地為了確認(rèn)坦桑尼亞越來越嚴(yán)重，決定這樣做，估計(jì)當(dāng)時(shí)沒有入侵物種的概念。
泛濫成災(zāi)的鱸魚帶來了繁榮
入侵物種——尼羅河尖吻，非常適合的是自己的條件非常好，找不到天敵，繁殖力強(qiáng)，不太挑食，所以很快就統(tǒng)治了維多利亞湖。
這些鱸魚只需三年就能在性上成熟，幼魚在比較淺的水域捕食小動(dòng)物，隨著成熟，活動(dòng)水域會(huì)加深。一般在10 ~ 60米左右，這時(shí)他們的主要食物是裘科魚類。
據(jù)悉，維多利亞湖數(shù)百種原生魚類完全滅絕，接近滅絕，大約200種維多利亞湖灣的魚類只能在北美和歐洲的水族館掙扎，在野外完全滅絕。
我們剛才說尼羅河尖吻可以長到200公斤，其實(shí)在維多利亞湖，原生魚類無法阻擋如此巨大的頂級(jí)獵人，所以很容易得到食物吃。(威廉莎士比亞，維多利亞)。
“大胖子”也就在情理之中了，不過200公斤的淡水魚想想都嚇人。雖然，帶來巨大的生態(tài)危機(jī)，但它們的出現(xiàn)曾經(jīng)也帶來過經(jīng)濟(jì)繁榮的假象。
從一些錄像帶上可以看出，維多利亞湖的岸邊到處都是向世界出售鱸魚的魚類加工廠，這些工廠直接或間接地為200萬人提供就業(yè)。將尼羅河尖吻鱸去骨、切片、打包發(fā)往全世界（最主要的是歐洲和日本）是他們的主要工作。
?每天都有飛機(jī)空降于此，確實(shí)也算是繁榮過。
然而，由于過度捕撈和缺乏可持續(xù)的食物資源（麗魚科和其他魚類），而且高度肉食的它們還會(huì)“自相殘殺”，所以很快維多利亞湖的尼羅河尖吻鱸種群就出現(xiàn)了下降。
除此之外，由于農(nóng)業(yè)和工業(yè)的污染，維多利亞湖生產(chǎn)的鱸魚無法符合歐洲和日本的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，銷量也出現(xiàn)了問題。
最初引入尼羅河尖吻鱸的目的是解決饑餓問題，然而以破壞生態(tài)為條件的計(jì)劃最終沒能解決問題，維多利亞湖沿岸的國家依然被貧窮折磨。
這些全部被記錄在奧斯卡金像獎(jiǎng)提名的紀(jì)錄片——《達(dá)爾文的噩夢(mèng)》中！
??最后
其實(shí)維多利亞湖的生態(tài)危機(jī)不止是尼羅河尖吻鱸，還有水葫蘆，這是20世紀(jì)80年代從南美偶然引入維多利亞湖的物種，在它的頂峰時(shí)期，接近10%湖表被它所覆蓋。
這些水草降低了水體中氧氣和養(yǎng)分的利用率，從而也對(duì)當(dāng)?shù)厣锒鄻有援a(chǎn)生了負(fù)面影響。
其實(shí)，很多時(shí)候在我們這里看似人畜無害的物種，到了別的地方立馬就會(huì)造成危機(jī)。
當(dāng)然，靠吃解決入侵物種很難，因?yàn)樗鼈兊摹俺韵唷蓖y看，在我們用吃解決問題前，它們就要把原生物種先吃滅絕了。
現(xiàn)在，尼羅河尖吻鱸經(jīng)常出現(xiàn)在中國的水族館里，野外也已經(jīng)有所發(fā)現(xiàn)，希望不要和維多利亞湖一樣。
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