我們重視“不如藥補(bǔ)”。家里有病人的時(shí)候，我們經(jīng)常送貴重的保健品，包括“燕窩魚鰭”，其中魚鰭是鯊魚的魚鰭，因?yàn)閿?shù)量少，所以價(jià)格非常貴，有時(shí)用作保健品。那么問題來了。魚翅和鯊魚肉成分相似。為什么？(一句話，很多鯊魚由于各種原因?yàn)l臨滅絕，拒絕吃魚翅和鯊魚肉產(chǎn)品可以有效地保護(hù)他們。）

鯊魚

對于生活在海邊的漁民來說，因?yàn)椴恍⌒淖サ锦忯~，所以偶爾會吃鯊魚肉，但如果問鯊魚肉好吃不好吃，可以說像吃在臭襪子里浸泡了一年的肉一樣不好吃。因?yàn)轷忯~沒有像人類一樣的排尿系統(tǒng)。

鯊魚其實(shí)腎很虛。這里不是某方面的能力不行，而是排尿系統(tǒng)。我們?nèi)祟惖呐拍蛳到y(tǒng)通過腎臟過濾后進(jìn)入膀胱，通過尿道排出體外。但是鯊魚不是這樣。

鯊魚的排尿系統(tǒng)不完整。腎臟形成尿液后，會停留在體內(nèi)。由于體內(nèi)和體外存在滲透壓，這時(shí)身體內(nèi)的尿液通過皮膚逐漸向外滲透。隨著尿液的滲透，就像泡一次鯊魚肉，所以鯊魚肉吃起來有尿的味道。

除了難吃之外，鯊魚肉中還含有一定的毒素，需要特殊處理才能食用，所以在過去資源豐富的地區(qū)，漁民即使捕獲鯊魚也不會吃掉。大衛(wèi)亞設(shè)(David Assela)，Northern Exposure(美國電視)。

因?yàn)樵谫Y源豐富的地區(qū)，漁民可以選擇更美味的黃魚、帶魚、沙丁魚等，大部分鯊魚屬于海洋頂級掠食者，攻擊力很強(qiáng)，但數(shù)量少，不僅產(chǎn)量下降，還有捕撈船翻船的危險(xiǎn)。

因此，過去很少有人吃鯊魚肉。例如，冰島地區(qū)常年日照時(shí)間短，耕地有限，不利于發(fā)展農(nóng)業(yè)，所以當(dāng)?shù)厝嗣癖仨毘龊２遏~。(莎士比亞，冰島，冰島，冰島，冰島，冰島，冰島，冰島，冰島，冰島)。

出海捕魚又很危險(xiǎn)。過去有句話說，父親和兒子不能坐同一條船。因?yàn)槌龊２遏~的幾率很大。因此，他們會吃所有捕獲的魚，包括鯊魚肉。

我們知道鯊魚肉含有一定程度的毒素，冰島人發(fā)明了將鯊魚長期放在冰雪中的腌制食用方法，這時(shí)鯊魚肉中的毒素可能會被代謝掉。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)關(guān)于味道，即使在當(dāng)?shù)厝狈κ澄锏那闆r下，“氣味”也是一種食物。所以冰島腌鯊魚肉在當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍?。到目前為止，腌鯊魚肉是當(dāng)?shù)氐奶厣澄铮苌倌鼙黄渌胤降娜私邮堋?

魚翅

魚翅受歡迎的原因是魚翅滿足了人們的心理。因?yàn)闁|西白貴。所有珍貴的保健品其實(shí)都是這樣的。例如，虎骨其實(shí)不是虎骨不能保養(yǎng)，也不是不能保養(yǎng)的食物，但偏偏相信虎骨大養(yǎng)護(hù)，所以過去很長一段時(shí)間里人們偷獵不僅是為了得到老虎的毛，也是因?yàn)榛⒐墙灰住?阿爾伯特愛因斯坦)(美國電視劇)

魚翅也是一樣。據(jù)調(diào)查，一條魚翅的營養(yǎng)價(jià)值低于豬蹄，其營養(yǎng)成分可以在其他生物身上找到，但由于數(shù)量少、價(jià)格貴，人們推崇兩倍。

這一行為包括行為心理學(xué)。通俗點(diǎn)說，人們相信1分1分。所以人們相信昂貴的食物更有滋補(bǔ)效果。(阿爾伯特愛因斯坦，食物)現(xiàn)在這個(gè)說法被科學(xué)家造謠，吃魚鰭不如吃豬蹄，豬蹄價(jià)格也更便宜。

摘要

再次總結(jié)一下重點(diǎn)：大多數(shù)地區(qū)的人不吃鯊魚肉的原因是，在漁業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，漁民可以吃到更美味、更容易捕魚的海洋魚類。

在漁業(yè)不發(fā)達(dá)的地區(qū)，即使是適合發(fā)展農(nóng)業(yè)的地區(qū)，也不需要種植農(nóng)作物來獲得食物或吃鯊魚肉。

在漁業(yè)不發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)也不發(fā)達(dá)的地區(qū)，決定吃冰島等鯊魚肉。

人們吃魚翅的原因是魚翅滿足了人們“稀東西貴”的心理。今天，鯊魚鰭的營養(yǎng)價(jià)值被發(fā)現(xiàn)不如豬蹄，而且很多鯊魚瀕臨滅絕，所以我們必須消滅魚翅。還不如花錢買更便宜的豬蹄。(莎士比亞)。