三亞海漁民捕獲了一條重達700斤的藍鰭金槍魚。這種魚在日本被稱為“奢侈品”魚,是日本最喜歡的魚。
而且我們便宜的藍鰭金槍魚賣了100,000元,這個英鎊142.2元。一條魚賣10萬韓元,這是什么情況,為什么藍鰭金槍魚這么貴?
但是說實話,這條700斤的藍鰭金槍魚賣10萬韓元。真的不貴。賣家好像要在洗手間哭了。
公開資料顯示,這條魚長1.55米,腰圍接近2米,藍鰭金槍魚極為罕見。
當然,這條魚的銷售過程可以說買家賺了大錢,但賣家只能在洗手間哭。我不知道這條藍鰭金槍魚為什么賣得這么便宜,但是同樣重量的藍鰭金槍魚在日本可以賣天價。
2017年,當時日本對藍鰭金槍魚拍賣,一只424斤的藍鰭金槍魚以7400萬日元成交,這一人民幣450萬韓元,一斤的價格約為10000元人民幣。因為這樣的推論,700斤的藍鰭金槍魚可以賣700萬斤,所以賣家真的太受傷了。當然,日本是特別的存在。金槍魚在國內(nèi)可能漠不關(guān)心,但在日本是天價魚。(大衛(wèi)亞設(shè),Northern Exposure)。
據(jù)傳聞,吃一只“傾家蕩產(chǎn)”的藍鰭金槍魚會有多可怕?
首先,捕獲藍鰭金槍魚的方法不是在海里捕獲藍鰭金槍魚是我們通常的漁網(wǎng),而是像在海里直接釣藍鰭金槍魚一樣,采用釣魚這種奇特的方法。(威廉莎士比亞、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚)
所以使用這種奇異的釣魚方法是因為藍鰭金槍魚一輩子都在海里沖浪,沒有鰭地航行,所以全部依靠海浪。
如果用漁網(wǎng)捕撈金槍魚,藍鰭金槍魚會恐懼和掙扎,肉質(zhì)變黃,藍鰭金槍魚等魚會變紅,肉質(zhì)變黃,經(jīng)濟效果會大大下降。
因此,即使人工養(yǎng)殖金槍魚,在最終捕撈過程中,潛水員也要下水進行人工捕撈。
和抓藍鰭金槍魚的奇異一樣,藍鰭金槍魚是最野生的魚!
如上所述,藍鰭金槍魚一輩子都在海里沖浪,在海里的動作非常快,瞬間可以加速到每小時150公里。這是什么概念。也就是說,如果你愿意,不到40天就可以橫渡大西洋。
這也使藍鰭金槍魚獲得“海洋中的勞斯萊斯”的稱號。
同樣,一輩子不斷運動,不斷沖浪,藍鰭金槍魚的肉質(zhì)非常特殊。其中肌紅蛋白的含量很高。特別是其中脂肪的含量可以達到15%,還可以秒殺其他同類魚。(阿爾伯特愛因斯坦,Northern Exposure(美國電視劇),)在金槍魚世界里,由于脂肪是王道,藍鰭金槍魚被稱為金槍魚的“藍鉆貴族”。
其地位也完全超出了其他魚類的范圍,可以說是魚類的“奢侈品”!因此,能吃藍鰭金槍魚的人往往流油。
但是藍鰭金槍魚的肉中肌紅蛋白含量很高,運輸過程中要冷凍,如果不冷凍運輸,其肉質(zhì)可能在兩天內(nèi)變質(zhì)!
日本的藍鰭金槍魚為什么價格這么高?
日本是全世界消費金槍魚最狂熱的地區(qū),整個日本每年使用45000噸金槍魚,占全球消費的80%。
在日本吃藍鰭金槍魚不僅是一種享受,也是身份的象征。因為藍鰭金槍魚在日本被大規(guī)模使用。近年來,藍鰭金槍魚逐漸變成了“器物”。(莎士比亞、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚、藍鰭金槍魚)
藍鰭金槍魚的產(chǎn)量從1950年的39900噸減少到近年來的水平。到2006年,藍鰭金槍魚的產(chǎn)量僅為15000噸,減少了一半以上。
藍鰭金槍魚在全世界范圍內(nèi)正在減少,這主要是因為在菜界太有名了,不管大小,一旦被抓住就能吃,主要用于生產(chǎn)高檔的生魚片。(威廉莎士比亞。哈姆雷特。)生魚片是日本最喜歡的食物。
海洋資源要更加合理地利用,不能任由人類欲望膨脹和對海洋的過度捕撈。如果有一天藍鰭金槍魚滅絕了,將對海洋環(huán)境造成不可挽回的損害。
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