螃蟹是我們非常喜歡吃的水產(chǎn)品之一，種類很多，目前我國已知的品種有600種左右。由于分布地區(qū)不同，也有一定的等級。首先是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖。第二種是姜蟹，比如口腔、蕪湖。第三個是螃蟹。第四名是溪蟹。吳燈是溝蟹。第六名是大海。那么今天主編給大家介紹一下我們常見的螃蟹品種。

1、大螃蟹

大閘蟹是中國久負(fù)盛名的食物。雜食動物、魚、蝦、海螺、貝殼等都可以用作大閘蟹的動物性誘餌。中國境內(nèi)廣泛分布在南北沿海各地的湖泊中，其中長江水系產(chǎn)量最大，口感非常新鮮。比較有名的有太湖大帝、陽澄湖大帝、昌湯湖大帝等。

2、面包蟹

面包蟹一般指黃桃蟹屬或饅頭蟹屬品種。它體型大，油膩，肉質(zhì)豐滿，是很好的烹飪材料。同時(shí)，作為世界上藥膏最多的螃蟹品種之一，可以說是“螃蟹之王”。面包蟹主要地理分布在太平洋海域，在香港海域也能發(fā)現(xiàn)。

3、花蟹

有些地方俗稱“白蟹”。頭胸甲以紡錘形命名。其甲殼類的中央有三個突出的地方，也被稱為“三陟花蟹”，屬于節(jié)肢動物。(阿爾伯特愛因斯坦，Northern Exposure(美國電視劇)，季節(jié)名言)雄性肚臍尖而光滑，螯長，外殼呈藍(lán)綠色。雌性肚臍圓上有絨毛，殼面是黃土色或斑點(diǎn)。梭子蟹肉口感好，營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，適合海水臨時(shí)增肥。

4、青蟹

青蟹甲殼類呈橢圓形，身體扁平無毛，背面隆起光滑。分布在東南亞、澳大利亞、日本、印度、南非等海域，在我國分布在浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、海南沿海海域。其個體巨大，生長速度快，肉味新鮮，營養(yǎng)豐富，因此在近代和現(xiàn)代被認(rèn)為是珍貴的海鮮食品。

5、王蟹

又稱石蟹或母豬，也就是石蟹科的甲殼類動物，主要分布在寒冷的海域，而不是實(shí)際的螃蟹。體型巨大而得名，有“蟹中之王”的美譽(yù)。屬于深海蟹類，生存深度達(dá)850米，生存水溫在2 ~ 5之間。帝王蟹生存的最低水溫是1.4攝氏度。帝王蟹肉質(zhì)軟甜，吃大了也有意思。

6、椰子蟹。

椰子蟹是可以長到一米長的梭子蟹，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節(jié)肢動物。體型大，體重最高可達(dá)6公斤，椰子蟹的外殼非常堅(jiān)硬，有兩只強(qiáng)壯有力的巨大螯，是爬樹高手，特別擅長爬棕櫚樹。他們可以用強(qiáng)壯的雙腳剝下堅(jiān)硬的椰子殼，吃椰子果肉，并以此命名。椰子蟹肉味道新鮮，腹部脂肪多，營養(yǎng)豐富，特別是8發(fā)，味道像龍蝦的尾巴，有椰子的香味，被認(rèn)為是保鮮的好商品。(威廉莎士比亞，椰子蟹，椰子蟹，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子，椰子)。

7、螃蟹

螃蟹學(xué)名是中華絨蟹，甲殼類動物，一般在河里繁殖，生長在淡水中，喜歡挖牡蠣，經(jīng)常藏在江河湖岸或礫石、水草林中，味道新鮮。

8、紅蟹

紅蟹也被稱為十字蟹，頭胸甲的寬度約為1.6倍，表面光滑。額頭有6顆牙齒，中央4顆牙齒大小相似，外部牙齒窄而鋒利。前邊緣有6個齒，第一個齒平整鈍，前邊緣居中凹陷，末端齒比其他每個齒都小，但尖銳突出。螯腳相當(dāng)粗，左右對稱。手掌關(guān)節(jié)背面有四根刺。神經(jīng)節(jié)內(nèi)緣有3根鋒利的刺。頭部胸甲紅褐色，黃色條紋，中部前面有黃色十字交叉花紋。腳是紅色的，有黃色條紋，兩根手指的前面是深棕色的。

9、水晶甲蟲。

玲瓏的頭胸甲光禿禿的，沒有毛，但有細(xì)小的顆粒和水平線。額頭有6顆牙齒，中央4顆牙齒大小相似，外部齒窄而鋒利。前面邊緣有6顆牙齒，第一顆到第五顆牙齒逐漸變大，最后一顆牙齒最小，有刺。

10、朝日蟹

長得很奇怪，像蝦和螃蟹。臺灣澎湖產(chǎn)量最多，外殼薄，肉多，味道新鮮。習(xí)慣性地躲在兩邊礁石、中間的沙溝地帶，只露出橙色的額頭，取名旭日東升。

以上是小編介紹的10種常見的螃蟹種類，螃蟹歷來是最好的味道，營養(yǎng)價(jià)值也很高，味道和養(yǎng)生也各不耽誤。(大衛(wèi)亞設(shè)，Northern Exposure，食物)到了螃蟹上市的季節(jié)，很受消費(fèi)者歡迎。但是編輯要提醒你，最好不要吃死蟹、生蟹和一夜蟹。