我們對(duì)水中的魚(yú)知之甚少

水中的世界不是暗淡的，而是光明的，充滿了水中的魚(yú)類(lèi)。雖然我們不知道現(xiàn)在很多魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)方式。(莎士比亞)。

全世界魚(yú)類(lèi)共有36000多種，新魚(yú)類(lèi)繼續(xù)被發(fā)現(xiàn)。

平均每年新發(fā)現(xiàn)約150種魚(yú)，10多年來(lái)已超過(guò)1500種。

大多數(shù)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)方式我們不理解。我們只是知道常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)的生活習(xí)性。

例如：魚(yú)根據(jù)食物分為過(guò)濾性、草食性、肉食性、雜食性魚(yú)類(lèi)。

過(guò)濾式魚(yú)類(lèi)：用魚(yú)鰓過(guò)濾水中浮游生物、有機(jī)碎屑等的魚(yú)。

食草性魚(yú)類(lèi)：以水草、水生植物、植物落葉等為食物的魚(yú)。

食肉性魚(yú)類(lèi)：捕食其他魚(yú)、小動(dòng)物和昆蟲(chóng)的魚(yú)。

雜食性魚(yú)類(lèi)：它們的食物構(gòu)成比較廣，遇到能吃的就能吃，生存適應(yīng)能力強(qiáng)。

魚(yú)類(lèi)的品種不同，覓食方式不同，他們覓食的方式有不同的“優(yōu)點(diǎn)”，各有不同的“缺點(diǎn)”。

埃及池塘鳀魚(yú)

但是，有一條魚(yú)以自己覓食方式的“優(yōu)點(diǎn)”玷污了自己的名聲。就是——埃及池塘。

一、埃及池塘的由來(lái)

埃及池塘是從哪里來(lái)的？是本土魚(yú)類(lèi)嗎？其名稱(chēng)中含有埃及一詞，很容易理解為外來(lái)語(yǔ)。

1)、埃及池塘鳀魚(yú)的起源

埃及池塘原產(chǎn)于非洲尼羅河水系，也稱(chēng)為埃及須鯰魚(yú)、須鯰魚(yú)和埃及丹麥魚(yú)。

埃及湯鳀魚(yú)體表變黑，共8胡子，頭部扁平，身體上覆蓋著黏液。

埃及池塘是外來(lái)物種，原產(chǎn)地在埃及，不是土著魚(yú)類(lèi)，也是入侵語(yǔ)。

2)、埃及池塘鳀魚(yú)進(jìn)入國(guó)內(nèi)的方式。

1981年從埃及引進(jìn)，1982年廣東淡水養(yǎng)殖良種場(chǎng)自養(yǎng)繁殖成功。

目前在華南華中大部分地區(qū)推廣，埃及胡子食性廣，生長(zhǎng)快，個(gè)體大，耐缺氧。

埃及池塘飲食廣泛，耐缺氧，有兩個(gè)特點(diǎn)，迅速成為養(yǎng)殖業(yè)的新產(chǎn)品。

埃及池塘很胖

3)、埃及池塘鳀魚(yú)是如何進(jìn)入野生水域的？

埃及池塘進(jìn)入水域的方式只有兩種。一個(gè)是逃離養(yǎng)殖場(chǎng)，一個(gè)是人為釋放。

養(yǎng)殖場(chǎng)逃脫是埃及池塘在南方部分水域泛濫的主要原因。因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)一般建在水源處附近，主要是打水，方便換水。

但是，埃及池塘總是從進(jìn)水口和出口流出水道，有時(shí)大雨傾盆，水大量流失，逃之夭夭。(莎士比亞)。

另一個(gè)是毫無(wú)意義的旁生。總是有“好事”的人或“親切”的人被釋放，在野生水域泛濫。

光頭在2000年前后吃了烤魚(yú)之類(lèi)的食物，大部分是埃及湯鳳尾魚(yú)做的食物，肉質(zhì)柔軟，煙油多，適合燒烤，價(jià)格低廉，當(dāng)時(shí)盛行。(大衛(wèi)亞設(shè))。

2000年以后炭火烤鯖魚(yú)盛行

二、埃及池塘鳀魚(yú)的生存方式

魚(yú)類(lèi)都有自己的生存方式，那么埃及池塘的生存方式是怎么樣的呢？

1)、埃及池塘鳀魚(yú)的外觀。

埃及池塘與鯖魚(yú)外觀相似，只是微妙之處不同，這將在后面提到。

埃及塘鱧身體長(zhǎng)，頭部扁平，尾巴扁平，嘴角向下，嘴裂小，末端只接觸眼前的邊緣以下。

下巴突出，有上下的牙齒，牙齒排列在口腔里，呈彎曲的帶子。(新月形)

眼睛小，嘴角要有8個(gè)，身體沒(méi)有鱗片，背鰭小，沒(méi)有刺，體色要黑。

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2）、埃及塘鲺的食物

埃及塘鲺為雜食性魚(yú)類(lèi)，什么是雜食性魚(yú)類(lèi)？也就是什么都吃。

雜食性也就是食物的組成比較廣，動(dòng)物性食物、水草、或者水底腐殖質(zhì)，都是它們的食物。

另外雜食性食物的魚(yú)類(lèi)比較多，不單單是埃及塘鲺，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)類(lèi)都是雜食性魚(yú)類(lèi)。

埃及鯰魚(yú)什么都吃，即使是活魚(yú)，路亞也可以釣到

3）、埃及塘鲺生長(zhǎng)的溫度

埃及塘鲺屬于熱帶、亞熱帶魚(yú)類(lèi)，不耐低溫，在水溫低于7℃的情況下生存艱難。

埃及塘鲺很耐低氧，在溶氧量低至0.128ppm的環(huán)境中可以生存，這也是它能夠適應(yīng)各種水體的原因。

雖然埃及塘鲺性格溫順，但是在食物缺少的情況下，種群內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)很大，會(huì)出現(xiàn)弱肉強(qiáng)食、互相殘殺的現(xiàn)象。

4）、埃及塘鲺生長(zhǎng)的水域

埃及塘鲺對(duì)于水體沒(méi)有要求，不管是小河，大河、水塘、都能生存。

也可以說(shuō)，只要有水，它們都能生存，對(duì)于水質(zhì)的好差要求很低。

這也是南方水域內(nèi)，不管水質(zhì)的好差，埃及塘鲺都能生長(zhǎng)的原因。這也是它的缺點(diǎn)，具體為什么，在下面提到。

埃及鯰魚(yú)在水質(zhì)差的地方一樣可以生長(zhǎng)

5）、埃及塘鲺在國(guó)內(nèi)的分布

由于埃及塘鲺屬于熱帶、亞熱帶魚(yú)類(lèi)，在自然水域下生存，對(duì)于溫度的要求還是比較高。

在北方的水域內(nèi)不適合它們的生長(zhǎng)，因?yàn)闇囟忍停饕性谀戏剿騼?nèi)。

在華南、華中大部分地區(qū)能夠正常生長(zhǎng)，特別在兩廣地帶比較適合它們生存。

6）、埃及塘鲺的繁殖

埃及塘鲺性成熟年齡為一年，性成熟最小個(gè)體100克左右，和鯽魚(yú)鯉魚(yú)一樣產(chǎn)卵能力很強(qiáng)。

最適產(chǎn)卵的水溫為25～32℃，能夠自然產(chǎn)卵，也能在自然環(huán)境下自然繁殖。

最適繁殖期為5月上旬至7月上旬，這段時(shí)間內(nèi)水溫比較高。

埃及塘鲺在水域內(nèi)可以自由產(chǎn)卵

7）、埃及塘鲺生長(zhǎng)速度

埃及塘鲺的生長(zhǎng)速度非?？欤绕湓陴B(yǎng)殖的情況下。

在魚(yú)塘當(dāng)年生魚(yú)苗，個(gè)體可達(dá)500～700克，最大個(gè)體可達(dá)1.5～2.5千克。

埃及塘鲺覓食量大，生長(zhǎng)很快，據(jù)傳捕獲的最大個(gè)體達(dá)幾十斤。

8）、埃及塘鲺和本地鯰魚(yú)的對(duì)比☆

很多人會(huì)把埃及塘鲺和本土鯰魚(yú)搞混，那么它們的區(qū)別是什么？最容易區(qū)分的就是觸須和顏色。

• ①、觸須、觸須是它們最大的區(qū)別，主要是觸須的多少。
• 鯰魚(yú)：鯰魚(yú)在幼魚(yú)期間有3對(duì)觸須，也就是6根；成魚(yú)期體長(zhǎng)至60毫米左右時(shí)，1對(duì)觸須開(kāi)始消失，變成2對(duì)觸須。
• 埃及塘鲺：埃及塘鲺嘴角有8根觸須，觸須不會(huì)根據(jù)鯰魚(yú)的個(gè)體長(zhǎng)大而消失。
• ②、顏色、它們的顏色有所不同，特別是北方鯰魚(yú)和埃及塘鲺相差很大。
• 鯰魚(yú)：鲇魚(yú)體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊，北方鯰魚(yú)一般為黃色、土黃色。
• 埃及塘鲺：埃及塘鲺體色發(fā)黑，渾身沒(méi)有明顯斑點(diǎn)，沒(méi)有太多的顏色。

埃及塘鲺和本土鯰魚(yú)，胡須不一樣，顏色不一樣

從這幾點(diǎn)可以看出，埃及塘鲺對(duì)于環(huán)境幾乎沒(méi)有要求，只有一個(gè)要求就是溫度，在溫度合適的情況下，各種水域都能生存。

三、為什么說(shuō)埃及塘鲺用自己的長(zhǎng)處，搞臭了自己的“名聲”

任何物種的生存都有它自己的生存方式，埃塘鲺的2個(gè)優(yōu)點(diǎn)，是它適應(yīng)環(huán)境的方式，也是它致勝的法寶，但是埃及塘鲺這兩個(gè)“優(yōu)點(diǎn)”，也是它的“缺點(diǎn)”。

1）、食譜比較廣泛

食物廣泛是埃及塘鲺賴(lài)以生存的根本，不管是什么動(dòng)物，只要食譜比較廣，它們都不會(huì)被淘汰。

埃及塘鲺也是如此，什么都吃，不挑食，食譜廣，它們才能夠大量分布，才不會(huì)被淘汰。

但是隨著食品安全的升級(jí)，人們生活條件越來(lái)越好，對(duì)于食品的來(lái)源越來(lái)越重視。

而對(duì)于這種食譜廣泛的魚(yú)類(lèi)，尤其是吃腐食的魚(yú)類(lèi)，很多人會(huì)敬而遠(yuǎn)之。

這也就造成所謂的埃及塘鲺名聲不好的由來(lái)，其實(shí)很多魚(yú)類(lèi)在水底生存都會(huì)吃腐食。

比如：鯽魚(yú)、昂刺魚(yú)、鯉魚(yú)等魚(yú)類(lèi)都是雜食性魚(yú)類(lèi)，也會(huì)覓食腐食。

其實(shí)不是有些魚(yú)類(lèi)不干凈，而是我們的生活提高了，信息傳播比較快比較廣而已。

埃及塘鲺的肉質(zhì)

2）、耐低氧的環(huán)境、適合生存的水域非常多

耐低氧的環(huán)境也埃及塘鲺的優(yōu)點(diǎn)，能夠耐低氧，也就能在各種水域內(nèi)生長(zhǎng)。

只要溫度合適，就不能阻擋它們?cè)诟鞣N水域內(nèi)生存的腳步，也不能阻擋它們發(fā)展種群的腳步。

在南方有些水域內(nèi)，只要有一點(diǎn)點(diǎn)的水，它們就能夠生長(zhǎng)，并且數(shù)量較多。

不管是污染的水域，還是小水塘，它們都能很好的生長(zhǎng)，不受限制。

埃及塘鲺耐低氧的環(huán)境，溶氧量低至0.128ppm的水域不受影響。

在水域內(nèi)溶氧量低的情況下，埃及塘鲺會(huì)浮出水面呼吸水域內(nèi)的氧氣，從而不受水域內(nèi)低氧的影響。

埃及塘鲺的觸須

在不潔的水域生長(zhǎng)，和耐低氧的方式是埃及塘鲺快速發(fā)展的根本，但是“成也蕭何敗蕭何”，它們這種生活方式，也成為它們“臭名昭著”的開(kāi)始，也是毀掉了它們的“名譽(yù)”為什么這么說(shuō)呢？在加上養(yǎng)殖方式。

四、不良的養(yǎng)殖方式，加重了埃及塘鲺的名譽(yù)

不良的養(yǎng)殖也是人們不喜歡埃及塘鲺的原因，為什么這么說(shuō)？這也是埃及塘鲺的生存方式“害”了自己。

1）、食物廣泛

食物廣泛就是什么都吃，葷素不忌，這是埃及塘鲺的優(yōu)點(diǎn)，但是成了它的缺點(diǎn)。

什么都吃，養(yǎng)殖成本也就比較低，不管什么飼料，都可以投喂，填鴨子的喂養(yǎng)方式。

投喂大量的食物，鯰魚(yú)的生長(zhǎng)方式也就很快，生長(zhǎng)快肉質(zhì)肯定沒(méi)有保障。

肉質(zhì)沒(méi)有保障，就是魚(yú)體很肥，魚(yú)體油脂很多，口味變差，口味差吃的人也就比較少了。

埃及塘鲺在水域內(nèi)游蕩

2）、耐低氧的環(huán)境

埃及塘鲺對(duì)于水域內(nèi)的含氧量要求很低，含氧量要求低就能大密度養(yǎng)殖。

這個(gè)密度有多大，光頭不敢妄言，央視報(bào)道的大概畝產(chǎn)3千公斤不到。

這么大密度的養(yǎng)殖，養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)質(zhì)量怎么樣？

大概2013年，光頭在菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條埃及塘鲺，大概4斤多。

殺好以后身體里全是油脂，肉質(zhì)很松，吃到嘴里基本全是油，自從這次以后就沒(méi)有買(mǎi)過(guò)。

曾經(jīng)大蒜燒鯰魚(yú)十分流行，現(xiàn)在已經(jīng)看不到了

高密度養(yǎng)殖有“利”，也有“弊”，隨著養(yǎng)殖成本的上漲，就只能增加養(yǎng)殖的密度，投放大量飼料節(jié)約養(yǎng)殖的成本，但是這樣養(yǎng)殖，魚(yú)肉的質(zhì)量很難提高。

不過(guò)想要改變很難，因?yàn)槌杀咎撸~(yú)肉廉價(jià)，不賺或者賺錢(qián)少的話沒(méi)人去做。也不排除有些不良商家，為了利益選擇一些有利的養(yǎng)殖方式，從而降低的魚(yú)肉的質(zhì)量。

?五、生活條件變好了、選擇多了

生活條件好了，人們的選擇多了，選擇食物的方式也多了，除了便宜外，還要看質(zhì)量。

2000年后，那時(shí)候燒烤很流行，“炭烤鯰魚(yú)”是一道不錯(cuò)的美味。

魚(yú)刺很少，魚(yú)肉比較多，雖說(shuō)油膩，但是幾杯啤酒下肚后，也不感覺(jué)有多難吃。

但是隨著人們生活慢慢提高，有些廉價(jià)美食已經(jīng)被淘汰。

人們生活提高了，稀有魚(yú)類(lèi)進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，購(gòu)買(mǎi)埃及鯰魚(yú)的也少了

隨著人們生活水平的提高，很多稀有魚(yú)類(lèi)開(kāi)始進(jìn)入“千家萬(wàn)戶(hù)”。

鱸魚(yú)、桂魚(yú)、鱖魚(yú)等，這些魚(yú)類(lèi)的價(jià)格并不貴，但是肉質(zhì)鮮美，很受大家喜愛(ài)。

追求的不一樣了，享受的程度不一樣了，有些食物確實(shí)不在吃了。

比如：有次釣魚(yú)光頭記得很清楚，在市區(qū)的一個(gè)河道內(nèi)釣魚(yú)，釣了一條黑魚(yú)。

黑魚(yú)挺大，大概3-4斤的樣子，釣上來(lái)后就被旁邊看釣魚(yú)的人買(mǎi)走了，給了50塊錢(qián)。

那是2003年，那時(shí)候50塊錢(qián)多么的珍貴，在4線城市普通工人一個(gè)月工資也不過(guò)幾百塊錢(qián)。

那時(shí)候菜市場(chǎng)沒(méi)有人賣(mài)黑魚(yú)，魚(yú)類(lèi)的種類(lèi)除了四大家魚(yú)外，沒(méi)有其他魚(yú)類(lèi)。

大家設(shè)想一下，如果生活條件不行，還是像以前的條件一樣，誰(shuí)會(huì)管那么多？還會(huì)覺(jué)得有些魚(yú)類(lèi)吃的東西不干凈而不吃嗎？總體上來(lái)說(shuō)變的是“人心”。

讓我們一起保護(hù)我們的環(huán)境，山清了水綠了，魚(yú)肉也就好吃了

綜合：埃及塘鲺在地球不知道生存了多少年，可以肯定的是，比人類(lèi)生存的年限高多了，任何物種的生存繁衍，都有它的道理，不是我們覺(jué)得它“臟”就是“臟”。

為什么說(shuō)它臟？因?yàn)槲覀儼循h(huán)境搞臟了，它才會(huì)臟，想要讓它干凈，就要多保護(hù)我們的環(huán)境，我們的環(huán)境好了，它們才能“干凈”起來(lái)。

這是光頭對(duì)于埃及塘鲺的理解，不對(duì)之處各位兄弟多多指出，光頭一一改正，希望對(duì)釣友有所啟發(fā)，大家覺(jué)得有用的話可以收藏，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)了解更多關(guān)注頭條號(hào)《光頭魚(yú)司令》謝謝大家。

?參考資料：《百度百科》《百度圖書(shū)館》《胡子鯰養(yǎng)殖技術(shù)》

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