俗話說，小麥釣魚，釣得越多，這句話并不是一般的。不是在野外釣魚。玉米粒、紅薯塊當然能釣到大魚，但大魚密度小、巢慢、嘴慢、缺乏耐心，真是難以用語言表達。

麥粒不一樣。體積正好。如果不能保護鯉魚草，即使把鯽魚和白梗給嘴，也很高，但麥粒的密度很高，味道很淡。如果不通過泡沫劑單獨釣魚，效果一般。

制作常用大麥顆粒的方法有兩種。第一個浸在白酒里，第二個是發(fā)酵麥粒。用兩種方法制作的麥粒、口味型都很有特色。不僅有酒香，還有麥粒自帶的谷物香。用于野外釣魚，不說進窩的鯉魚草怎么樣。只要一張嘴，幾乎都是大鯽魚。、、

一、葡萄酒泡沫小麥谷物

將麥粒洗凈，瀝干后放入鍋中，放入小火炒，散發(fā)大麥的香氣后，立即浸泡，然后直接倒入可密封的容器中，倒入白酒、紅糖和調味品。

白酒很快過不了麥粒就行了。50g紅糖，兩勺調料就夠了。均勻混合后密封保存15天左右，就可以取出來。

炒好的麥粒，水分干燥后浸泡在白酒中，酒液容易滲入麥粒，經(jīng)過密封后麥粒的淀粉沒有發(fā)酵，反而添加紅糖使麥粒面團化。也就是說，比較軟，不再硬。

這種麥粒無論是筑巢還是做魚餌，下水后味道都會迅速擴散，非常吸引鯽魚、草魚、鯉魚和黑魚。因為麥粒的顆粒直徑比較大，小魚咽不下去了，給嘴里吃的都是大鯽魚。

二、發(fā)酵小麥籽粒

麥粒洗干凈后放入鍋里，倒入水開始煮，水沸騰后3~5分鐘后立即浸泡、排水，倒入室溫冷卻后可以密封的容器中。

然后用溫水溶解甜谷粉，加入一勺調料均勻攪拌后倒入容器，密封后保存5~7天即可。

夏天一定要放在陰涼處，秋冬的話可以多放幾天，但最長不能超過15天。

這種發(fā)酵的麥粒酒香濃郁，麥粒的淀粉是發(fā)酵糖化，麥粒比較軟，可口的性質非常好，用于野釣，釣鯽魚可以說是釣魚的準則。

以上兩種方法制作起來都比較簡單。如果沒有密封的容器，可以使用保鮮袋。但是這樣制作的麥粒有一個很大的缺點，就是不能在室溫下保存很久。開封的話，兩三天內就會用完。

否則容易變質，散發(fā)出奇怪的氣味。糖化后是麥粒。這是霉菌開始變化的前兆。這種麥粒已經(jīng)吃不下了。所以如果用量不大，每次做1~3斤左右就可以用。用不能用完的密封袋密封，保存在冷凍室里，可以延長1-2周的保質期。