“喝長江吃武昌魚”是毛主席著名的詩句。因此,武昌魚變得更有名,吃得更多,說得更有趣。(莎士比亞)。
曾經(jīng)在武漢生活了幾年,經(jīng)常吃“鯖魚”。脂肪厚,味道好,只是刺太多,那時還小,總覺得有點麻煩。
武漢位于長江和漢水的海濱,淡水魚類非常豐富。當(dāng)時鯉魚是最不值錢的,當(dāng)?shù)厝苏f它會引起老兵,生魚片是盤子里的商品,但價格比較貴,鯖魚比較合適,是大家喜歡的小菜。
“武昌魚”這個名字是從哪里來的?說來話長。早在三國時代就有“寧愿喝建筑業(yè)水,也不吃武昌魚”的民謠。宋代的王安石有“張業(yè)遂、中武昌魚”和“楚來培武昌魚”這首詩。從上面可以看出,“武昌魚”這個名字由來已久。
武昌魚是小魚,池塘養(yǎng)殖中一般不超過1公斤,但4,500克更多。釣魚者釣到的也很滿意。所以釣魚工具通常可以像鯽魚釣魚工具一樣。
正宗的武昌魚只有13個半魚刺。據(jù)推測,這個奇怪的特征也只有湖北鄂州人才知道。武昌魚的故鄉(xiāng)就是因為鄂州。有13個刺的魚叫鯖魚,只有13個半魚刺的魚是武昌魚。
最實用的是使用白面或蚯蚓。一般商品誘餌也能發(fā)出酒香。武昌魚對酒香敏感。通常來一群人,經(jīng)常出現(xiàn)反水界面。
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