2 青菜洗凈，用開水焯一下?lián)瞥龃?
3 面條煮熟，撈出，用油拌好待用.
4 香菇漂凈，浸泡好，洗凈切小塊.
5 豬肉洗凈切粗絲，用牛肉粉攪拌入味.
6 鍋里油熱，放姜蒜爆香，下肉絲煸炒
7 當(dāng)肉絲轉(zhuǎn)色，放香菇，加料酒煸炒。
8 加些浸香菇的水，
9 加糖，鮮抽，老抽，小火煮20分鐘。
10 加鹽，雞精，大火收汁，加蔥，盛出.
11 面條放入鍋中
12 放香菇肉絲
13 攪拌勻
14 放青菜攪拌好即可。
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